第(2/3)頁 她連忙將桃樹和棗樹種在了小屋前面,心里還奢望著弄個桃林,當桃花如云之時,那會是多么美麗啊。 小屋后出現了一個竹林,碧綠的竹子挺拔蒼翠,隨著微風那竹葉兒刷刷地響著,特有的竹香飄散著,讓人心曠神怡。 而小屋的后方,竟然隱隱出現了山脈的輪廓,看那霧氣的濃度,怕是還過不去呢,她也沒有再做嘗試。 小屋前的硬地大了許多,她將買回來的容器都整齊的碼在了墻邊。等她有時間了,在這里做個土灶吧,起碼能開個火啥的。 做完這些,她趕緊回到床上,明天還有很重要的事呢,如果肉餡調制不出來,小吃店可怎么開呀? 一大清早,卿娘指揮著他們,將放著肉湯的罐子從井里吊了上來。 “姑娘,這些肉皮湯都結凍了。”昨晚熬好以后,她讓墨香將罐子吊入了井里,此時拿出來,成為了晶瑩的塊狀。 “就是要這樣的,肉餡剁好了加鹽、加酒再加一點點花椒粉,蔥姜都剁進去了吧?” “是的,小姐,都剁進去了!” “現在按著一個方向攪,給它攪上勁先腌制一會。”現在還不是加肉湯的時候,肉餡先需要先入味。 如果有冰就好了,她雖然會制冰,可不知道這里有沒有硝石?等哪天去看看二叔祖,老人家總是知道的多一些。 當晚出籠的包子,第一口就讓人眼睛一亮,往肉餡里兌湯的工作是二柱干的,卿娘想著男孩子力氣大,就指揮著邊加邊攪,他當時可直打鼓呢,這么多湯兌進去,會不會稀的包不成啊。 可沒想到,充分攪拌后,那肉餡特別黏稠,當然,這兌的也得有個度才行。 “怎么樣?比府城那家的如何?” “好吃,太好吃了,姑娘,我覺得比那家的還要好吃呢。”這是小柱,一邊吃一邊夸。 “嗯,包子就這樣了,小餛飩也能用這個餡,我再教你們一道大餛飩的做法,就是往這個餡里加入一半的青菜,皮子也搟的厚些,也是非常好吃的,還頂飽,明天咱們來試。” 第(2/3)頁