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第236章 楊大廚的麻辣小龍蝦夜宵(2/2)-《咸魚老爸被迫營業》


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    “可以啊,你們知道怎么洗嗎?”楊涵還有些意外地看了溫茜茜一眼。

    “不太會,就是在網上看過,好像是用刷子,在水下面刷?!睖剀畿缋蠈嵉卣f道。

    至于邵華,他站在那撓頭尷尬的樣子,楊涵一看就知道他是不會的。

    不過,這家伙還挺機靈的,等溫茜茜說完,他還補充道:“老板,您可以教我們,怎么做,您做一遍,我們按照您的步驟做就行了。”

    有人幫忙倒也不錯,可以速度快一點。

    楊涵笑呵呵地說道:“行啊,你們過來看吧,這個小龍蝦要洗干凈它身上的臟東西,茜茜說得沒錯,用刷子來刷,但要刷仔細一點,不然待會吃起來,嘴巴上全是泥沙?!?

    “你們可以一個人洗泥沙,然后一個人,用剪刀,就是我叫你們買的剪刀,把蝦頭這里剪掉,斜著四十五度剪,然后把這些,胃部、蝦腸給抽掉??疵靼琢藛幔俊?

    楊涵都是放慢了動作,還一步一步地講解,可以說是教得很耐心了,邵華跟溫茜茜都看明白了,他們連連點頭。

    邵華還主動說道:“茜茜洗小龍蝦吧,我來剪?!?

    “對,你們兩個人分工做,應該快一點?!睏詈此麄冮_始干起來,而且剪了兩個小龍蝦,除了剛上手慢一點以外沒有別的問題,他才滿意地轉頭去整理別的食材。

    今晚是周末,而且楊若伊留在基地這邊跟隊友們一起訓練,不跟爸爸回家,楊涵便準備給她們做一頓美味的夜宵。

    第一道,而且主菜肯定是麻辣小龍蝦了,而其他的,楊涵準備做的稍微簡單一點。比如,炒方便面!

    經過十幾年的鍛煉,廚房這一塊,楊涵的動作也是非常麻利的!

    開始下鍋之前,他先剁剁剁,將火腿腸切片、胡蘿卜切絲,趁著煮方便面的時候,楊涵還順便準備了另一道菜的食材。

    自家炒的方便面是不用放調味包的,畢竟調味包里面有味精,面撈出過冷水、瀝干后,楊涵就自己調味,老抽、生抽、耗油,再加少量糖、少量鹽、少量油拌勻。

    當然,想要炒面更香,關鍵還是炒雞蛋!

    楊涵開了噴射式的灶火,很快就將大鐵鍋里的油燒熱,他左手把打好的雞蛋液倒進去,右手就抓著大鐵勺迅速滑炒,凝固冒泡、又被炒得松散的黃金炒蛋散發出了誘人的香味!
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