第(1/3)頁 油熱后加入干辣椒、花椒、蔥姜等炒香,調料是相宜在國內準備的,原本是想給三哥做飯吃的,沒想到現在派上了用場。 辣椒是小兔農場和農科所共同培育出來的種子,不僅辣,還很香,用來炒辣椒油最好不過。 雞肉是之前提前處理好的,切成小塊,撒上淀粉和料酒增香,加入燒熱的辣椒油中爆炒。 相宜簡單地顛了兩下勺,卻引來直播間網友的驚嘆。 ——【這就是東方廚藝嗎??COOL!】 ——【Jesus!她那纖瘦的身體,竟然有這么大的力量?】 ——【oh,我感覺她有魔法,這難道是東方的巫術嗎?為什么我的嘴開始不停地分泌口水】 … 最后加入干辣椒、醬油、糖,炒至雞肉全熟,裝盤! 子爵大人來了酒店,每做好一道菜,有專人以最快的速度送到他的餐桌上。 第二道菜,是西湖醋魚。 沒有草魚,相宜用了條一斤半左右的鱈魚代替。 西湖醋魚對火候要求極為嚴格,哪怕是專業的大廚也有翻車的時候,但相宜表情十分平靜,僅僅用了幾分鐘,便將魚燒的恰到好處。 這道菜的精髓是糖醋汁,用魚湯加白糖、米醋、醬油與淀粉勾成芡汁,緩緩澆在魚身上,再撒上姜末略做裝飾。 第(1/3)頁