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    等到菜全部做好一上桌的時(shí)候已經(jīng)是晚上，黃雷家的飯廳很大，飯桌也不小，他們一家子加上王清和張梓楓兩人也沒(méi)有完全坐滿。

    剛嘗了口辣椒螃蟹，孫莉就睜大眼睛有些驚喜的看著王清，“姆姆姆，這螃蟹很好吃耶，是小清做的嗎？”

    “沒(méi)有沒(méi)有，都是黃老師做的。”王清趕緊揮揮手解釋不是自己做的，他剛剛只幫忙處理了食材，做的過(guò)程中都是在一旁看著。

    “確實(shí)是我做的沒(méi)錯(cuò)，但如果沒(méi)有小清在旁邊指導(dǎo)的話，我還真不知道怎么下手，我本來(lái)還打算清蒸的。”黃雷現(xiàn)在倒是沒(méi)要面子了。

    上菜之前他已經(jīng)偷偷嘗過(guò)一個(gè)大鉗子，不論是味道還是肉質(zhì)都非常的鮮甜，這讓他自己都有點(diǎn)難以置信自己居然也能做出這么好吃的美食。

    “啊...真的好好吃啊，比我們上次去海邊吃的還要好吃一百倍！”黃朵朵也有些驚喜的說(shuō)道。

    “有沒(méi)有這么夸張啊...”王清疑惑的看著她的樣子。

    看著兩人的表情，孫莉笑著說(shuō)道：“上次我們一家放假的時(shí)候去海邊抓螃蟹，還以為新鮮螃蟹會(huì)很好吃，結(jié)果那些螃蟹咸得要死，根本不能吃。”

    “剛抓的螃蟹肯定是會(huì)咸的，因?yàn)樗诤＠锖攘撕Ｋ！蓖跚褰忉尩溃皠倧暮＠镒サ男迈r螃蟹，不能像我們平常吃一樣整只直接放在鍋里活蒸，要先處理的，要放掉蟹血還有身體里的海水和臟東西。”

    “我們平常從市場(chǎng)上買的那些海蟹，一般都是會(huì)有商家養(yǎng)過(guò)一段時(shí)間，那些螃蟹都已經(jīng)把那些臟東西吐出來(lái)了，所以不會(huì)就很咸。”

    “原來(lái)是這樣，我之前還以為螃蟹都是要活著蒸熟，不然會(huì)有毒。”孫莉點(diǎn)點(diǎn)頭，當(dāng)時(shí)他們確實(shí)是直接活蒸的，沒(méi)有殺死處理。

    因?yàn)樵谄匠Ｈ说母拍罾铮π烦弥畹臅r(shí)候給他煮掉是最好的。

    “殺死以后短時(shí)間內(nèi)做熟是沒(méi)有問(wèn)題的，具體殺不殺還是看螃蟹的種類吧，不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得殺掉處理以后再做的話，肉質(zhì)會(huì)更緊實(shí)和鮮美一些。”王清繼續(xù)跟他們解釋。

    而就在這個(gè)時(shí)候，旁邊的黃朵朵忽然開(kāi)口問(wèn)道：“王清哥哥，你真的是演員嗎？”

    這個(gè)問(wèn)題讓王清一下子愣住了。
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