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    十一月四日，晴。

    到俾斯麥莊園的第一日。卡爾馬王國的空氣一向不錯，薩克森煙囪常年冒出黑煙，倒是看不到這里的藍天白云了。

    馬修大人派了一名大使盧卡斯先生陪我到處參觀莊園，莊園里除去住宅之外是大片的農(nóng)田。

    卡爾馬王國大多農(nóng)田較為荒蕪稀疏，這里小麥卻長勢極好，比起盛產(chǎn)小麥和甜菜的阿基坦農(nóng)莊也不遑多讓。

    盧卡斯先生說，這里大多都是經(jīng)過魔術改造的小麥品種，因此才能以極快速度成熟，不僅麥穗飽滿，口感良好，還能讓人精神舒緩，恢復精力。

    我試吃了莊園里的特產(chǎn)，意粉和小面。

    意粉頗有宮廷菜的風味，典雅貴肅，任何場合作為主餐也不會失禮，比起圣餐口味更加醇厚香濃。

    面條則是非常典型的民間美食，講究血統(tǒng)的大貴族們想來應該毫無興趣，他們對食材本身貴重更加在意，彰顯身份才是第一點。

    不過我更喜歡面條，口味辛辣爽快，在寒冷的卡爾馬北方，吃上兩口，渾身熱氣升騰，實在是一種樂趣。

    可惜今日辣壞肚子，肚子疼。

    ……

    十一月五日，陰。

    肚子疼。

    十一月六日，晴。

    肚子疼。

    十一月七日，晴。

    服用吉賽爾小姐配的藥，辛辣感稍微緩和，面條美味，不能多吃，謹記，謹記，施密茨。

    十一月八日，陰。

    正式參觀了甜菜工坊與大豆加工坊。

    甜菜壓榨手藝平平，但甜度比一般糖更高，通過一系列工藝，能夠制造出純度極高的白糖，色澤潔白神圣。

    其中技藝讓人浮想聯(lián)翩，這卻是莊園的不傳之秘了，不好多問。

    大豆加工坊的豆制品實在琳瑯滿目，看的人應接不暇。

    其中尤其以水豆腐、豆花與豆皮格外美味。

    水豆腐潔白柔嫩，切成條狀或方形，用沸水稍微燙過，即可撈起。沾上莊園里用寒辣蓼、糖、鹽、豆醬、洋蔥碎調(diào)制的醬汁，實在讓人唇齒留香。

    豆花更加細嫩軟滑，在上面澆上醬汁和酸果汁，撒上炒過發(fā)黃的脆爽大豆，口感豐富而香氣撲鼻。
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