第(2/3)頁 “春江水暖鴨先知”是宋朝元豐八年蘇東坡在逗留江陰期間,為惠崇和尚所繪的鴨戲圖而作的題畫詩,即大名鼎鼎的詩作《惠崇春江晚景》:“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知,蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時?!? 此詩一出,江陰人很為自己養的鴨先知春而自豪,如今那些什么都吃的廣東人說我大珠江的鵝也先知春,一個說我們有大文豪之詩作證,另一個說古人不算什么,我們的大人物牙齒當金使,說鵝先知就是了! 而各地的吃瓜群眾端著小板凳坐著,笑看兩地打文字官司! 廣南東路得天獨厚,除了種植業和養殖業興旺發達,還有海洋漁業、鹽田生產和水果出品、蔗糖業! 廣東近海,漁業資源豐富,那時沒有bt的捕撈技術,海洋里的漁業資源似乎是來之不盡,用之不竭,只要漁民勤奮,就能夠得到大海的厚贈。 有水艙的漁船載著活魚回港,其技術先進,除了鯰魚效應之外,還以硝石制冰或致冷海水,放入艙水中,活魚率高。 更多的漁船則以鹽腌制海魚回港,近海民眾多食海魚。 由于光照強烈,蒸發量高,廣東沿海堆壘鹽田制鹽,再加以精制,獲益不少。 廣東是著名的水果之鄉,水果業在本省經濟生活中占相當重要地位,種類多,產量大,本省除原有的荔枝、龍眼、柑桔、香蕉、檳榔、洋桃等大宗水果外,明代又有海外傳來的菠蘿、菠蘿蜜等,并很快躋身名果之列。 水果業已經成為民眾的衣食父母,如順德縣陳村一帶,周圍四十余里,居人多以種龍眼為業,彌望無際,約有數十萬株,間有荔枝、柑橙諸果居其三四,比屋皆焙,取荔枝龍眼為貨,民皆大富。 除了順德縣,廣州遍地種荔枝龍眼,新會宜蒲葵,東蔻有蔻香和甘蔗,連州、始興宜茶子,陽春就種春砂仁,瓊宜檳榔等等(海南島當時屬廣東管轄)。 廣東官員得力,畫有水果種植分布圖,說得頭頭是道,顏常武連連點頭,然后他下令在雷州地區種菠蘿,他是知道中國的波羅嘀海就在雷州,那里的紅土地上陽光猛烈,正合適菠蘿生長。 然后,他下令廣東地禁種檳榔! 官員們驚問為什么? 第(2/3)頁