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    胖子一口酒下肚，舒服的全身上下的毛孔都舒張了，滿意的贊道。

    “嗯，好酒。”朱平安也跟著一飲而盡，贊了一句好酒。

    “呵呵，小兄弟可懂紹興黃酒？！不是我吹，這天下美酒成千上午，無有出紹興黃酒其右者。何也？！這天下酒，有灰者甚多，飲之令人發渴，而紹酒獨無;天下酒甜者居多，飲之令人體中滿悶，而紹酒之性芳香醇烈，走而不守，多而不頭，所以說，這天下美酒，紹興黃酒當仁不讓居于一位。”油膩胖子是個能說會道的，對紹興黃酒推崇不已。

    “略懂一二。”朱平安微微笑了笑。

    “哦，小兄弟如何看紹興黃酒？”油膩胖子一臉好奇的看著朱平安。

    看到油膩胖子期待及考較的目光，朱平安微微笑了笑，然后不著痕跡的裝了一逼，一邊搖晃酒杯，一邊緩緩說道，“紹興黃酒，味甘、色清、氣香、力醇，在我看來，這紹興黃酒如清官廉吏，不參一毫假，而其味方真又如名士耆英，長留人間，閱盡世故而其質愈厚。”

    朱平安的這番點評，完全沿用了清代袁枚《隨園食單》對紹興黃酒的點評。

    朱平安其實對酒并不熱衷，故而研究不是很深，不過沒關系，誰讓朱平安來自現代，有著數百年的歷史積淀和經驗領先呢，我不行，有人行啊。

    袁枚可是清朝的頂級吃貨，他在吃這方面，比好吃的蘇東坡還要高好幾個檔次，堪稱古往今來第一吃貨。

    蘇東坡的吃是“以食解悶”的豁達，袁枚的吃可是上升到美食家、文學家的高度。袁枚搜集品嘗天下美食，一一點評，編撰成一本書，名為《隨園食單》。正如《演員的自我修養》一樣，這本書堪稱《吃貨的自我修養》，是吃貨裝x的不二之選。用這么一句話來說吧，這本書就是古代版的《米其林指南》。朱平安點評黃酒的一席話，就是引自于這本書對紹興黃酒的評價。

    果然，第一吃貨一出手，立馬就知有沒有。

    朱平安一番點評說完，對面油膩胖子原本不以為然的眼睛立馬瞪大了，對朱平安刮目相看。

    “紹興黃酒如清官廉吏，不參一毫假，而其味方真又如名士耆英，長留人間，閱盡世故而其質愈厚......清官廉吏，名士耆英......什么略懂一二，小兄弟你簡直就是，不，你就是紹興黃酒的知己。”

    胖子復述了一遍朱平安的點評，忍不住興奮的拍了一下桌子，對朱平安贊道。


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