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第三十七章 摸河蚌-《你好,1983》


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    然后,小娃子們排成一隊(duì),開始撒尿,看誰能把那塊稀泥呲下來。

    此項(xiàng)游戲,非童子雞不可。

    “大江哥,你也來玩啊。”

    大頭實(shí)在,還朝水里的叔伯哥哥張大江喊呢。

    惹得洗澡的大張羅哈哈大笑:“你大江哥去年娶了媳婦,天天在被窩里放水槍,可練不了這個(gè)嘍。”

    搞得張大江也滿臉通紅:“張羅叔,你咋越老越?jīng)]正經(jīng)呢。”

    那些半大小子似懂非懂的,也跟著嘻嘻笑,河里是一片歡樂。

    “大頭,你們幫俺摸點(diǎn)蛤蜊瓢子。”

    劉青山看到人多,正好吆喝幫幫忙。

    蛤蜊生長在河底的泥沙中,先要用腳一點(diǎn)一點(diǎn)地踩,發(fā)覺腳底下有了硬物,就扎個(gè)猛子下去,撈起來,除了鵝卵石,就是蛤蜊了。

    對于這些半大小子來說,這都不是事兒,就跟玩似的,撈起來一個(gè),就往岸邊的草地上一扔,不大一會,就堆成一座小山。

    這還是把小的,都給扔回水里了呢。

    劉青山也童心忽起,這種童年的把戲,已經(jīng)多少年沒玩過了,于是也跟著一起摸蛤蜊。

    抓出來一個(gè)大的,剛捧出水面,就有一道水柱,射到臉上,這是蛤蜊自保的一種手段,會射水。

    技術(shù)有點(diǎn)生疏嘍,原來肯定是不會被噴到的,劉青山被噴了一臉,還惹得周圍的小伙伴好一陣嘲笑。

    他當(dāng)然不在意,反而覺得有趣。

    回去的時(shí)候,來來回回運(yùn)了好幾趟,這才把蛤蜊都運(yùn)回家,幾個(gè)人坐在小板凳上,開始摳蛤蜊肉。

    村里人一般都不吃這玩意,嫌費(fèi)油,要是不放油吧,腥味又太重了。

    蛤蜊瓢子都閉合,用手根本就掰不開,還容易劃到手,必須放太陽底下曬一下,等到微微開口兒了,把刀片伸進(jìn)去,削斷閉殼肌,然后就被分成兩半。

    專門把斧足那一塊肉割下來,到時(shí)候用錘子或者木頭棍子敲打一番,敲打得松弛了,切成薄片,下水輕輕焯一下,就可以炒著吃了。

    最好放點(diǎn)紅的干辣椒,吃起來特過癮。

    另外,這個(gè)月份正是河蚌的繁殖季節(jié),要是母的,掰開之后有黃兒,這個(gè)吃起來比較香,并不比蟹黃差多少。

    三個(gè)人熟練地在那剝著蚌肉,旁邊還蹲著劉彩鳳和山杏兒,她們也幫忙收拾蚌肉,剪掉那些不能食用的部位。

    “哇,好漂亮的小球球!”

    猛然間,小彩鳳一聲歡呼。

    劉青山循聲望去,不由得精神一振。

    只見小老四的指尖上,捏著一顆差不多有鵪鶉蛋那么大的圓珠子,在陽光照耀下,散發(fā)出黃色光暈。

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