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    第929章    給兒子做蛋糕

    做蛋糕的話，那就需要用到雞蛋以及打蛋器。

    其實打蛋器的話，廚師機上面也有一個專門用來打發(fā)蛋白的攪拌頭，不過這會兒八臺廚師機都在使用中，所以不用廚師機來打發(fā)蛋白，用之前買好的打蛋器打發(fā)蛋白就可以了。

    找出來打蛋器后，蘇塵又找出來專門做蛋糕的低筋面粉，還有面黃油、牛奶等等這些用來做蛋糕的東西，全部放到中島臺上。

    樂樂特意搬了一把小凳子過來，然后他就可以站在小凳子上面看中島臺上的東西，因為他現(xiàn)在還是小朋友，身高并不高，站在下面的話看不到中島臺上的東西，所以需要一條小凳子來輔助。

    他很好奇地看著蘇塵，把東西一一擺放在中島臺上，然后十萬個為什么的問蘇塵，這是什么？以及這個是用來做什么的，蘇塵都一一的跟他解釋。

    把做蛋糕所需要用的東西都準(zhǔn)備妥當(dāng)后，蘇塵開始做蛋糕。

    他先拿了一個雞蛋，然后開始準(zhǔn)備把雞蛋分離，如果新手要分離雞蛋的話，需要用專門的分離器把雞蛋黃和雞蛋液分開，但是蘇塵是高手，所以他只需要用雞蛋殼就可以把雞蛋黃和雞蛋液直接分離。

    蘇塵準(zhǔn)備做一個八寸的機器人蛋糕，八寸的蛋糕已經(jīng)比較大了，夠不少人吃的。

    六寸的話就有點小了，如果小朋友過生日的話，準(zhǔn)備一個六寸的蛋糕，一次就可以吃完，不過這次他們是要把蛋糕拿到養(yǎng)老院去的，所以需要準(zhǔn)備一個大一點的蛋糕，八寸的蛋糕。

    八寸的蛋糕，需要打十二個雞蛋，蘇塵把十二個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，把蛋清全部都放到了打蛋盆里面，蛋黃則放到了另外一個玻璃碗里備用，因為等會兒蛋黃也是需要用的。

    把蛋清和蛋黃分開好之后，蘇塵給蛋黃里面加入對應(yīng)的低筋面粉，這低筋面粉需要用面粉篩來篩一下再放到蛋黃里面去，因為這樣的話放到蛋黃里面的面粉就是特別細(xì)膩，不會成坨，這樣做出來的蛋糕就特別的細(xì)膩好吃。

    把蛋黃和面粉攪拌起來之后，就開始加入對應(yīng)的牛奶，然后開始攪拌，攪拌完之后把這個碗放在旁邊備用，開始打發(fā)蛋清。

    打蛋清的時候需要給里面加一點檸檬汁或者醋，這樣的話就是可以更好的讓蛋清變成蛋白。

    樂樂問道：“爸爸，你是用這一個機器來打這一些雞蛋清嗎？”
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