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    【對(duì)不住大家，最近因?yàn)榧依锏氖虑椋聵O不穩(wěn)定——明天沒啥事兒，爭取多更些。】

    賈迎春住的院子不大。

    同樣是三正兩廂的格局，卻比位于寧榮后巷來家故居還要小上近半。

    惟因如此，院內(nèi)并無太多布置，只在西側(cè)豎起一片湘妃竹，當(dāng)中又?jǐn)n了個(gè)小小的亭兒，那亭分六角，每個(gè)黃燦燦的琉璃瓦尖上，又挑了個(gè)薄透精巧的玉石鈴鐺。

    當(dāng)風(fēng)越過高墻、穿過竹林、拂入亭中，那石鈴便會(huì)發(fā)出并不清脆，卻悠遠(yuǎn)空靈的聲音，將這小小的院落襯托的愈發(fā)清幽靜逸。

    不過……

    這日那清幽的竹林旁、靜逸的涼亭內(nèi)，一群仿似畫中人物的嬌俏少女，卻偏偏做出了焚琴煮鶴的事情。

    緊鄰著被碎布蒙住的石桌石椅，兩個(gè)紅泥小火爐燒的正旺，爐上架著兩只炒鍋，里面放了淺淺一底的油，隨著鍋底溫度的迅速攀升，那熱油先是騰起泡沫，然后又快速的減少。

    眼見那泡沫幾近于無，一旁的廚娘忙道：“火候到了，姑娘們快把熗鍋的蔥姜蒜等物投進(jìn)去！”

    旁邊的林黛玉和賈迎春急忙抄起身旁四尺長的鐵鏟——這原是做大鍋飯的工具，素來只在巨鍋里翻炒，如今上面卻只放著個(gè)小小的調(diào)料包。

    她們遠(yuǎn)遠(yuǎn)站在五尺開外，伸長了胳膊將那調(diào)料包小心翼翼的放進(jìn)鍋底。

    這調(diào)料包看著是粗布裹成的，實(shí)際上卻是用了遇熱即溶的材料，放進(jìn)鍋底就聽滋啦一聲，迅速的化成了些乳白色汁液。

    里面的各色調(diào)料散亂開，鍋里頓時(shí)噼啪亂響。

    “放茄夾、快放茄夾！”

    二人剛伸長了脖子，費(fèi)力的用鐵鏟攪動(dòng)了幾下調(diào)料，旁邊的廚娘又急忙發(fā)號(hào)施令。

    二女忙鐵鏟收回來，遞給一旁的雪雁、繡橘。

    司棋和紫鵑又忙奉上另外一張鐵鏟，就見里面整整齊齊擺了六個(gè)茄夾，鏟面上還特地刷了一層羊油，以便黛玉、迎春可以將那茄夾輕松放進(jìn)鍋里。

    滋啦~

    隨著茄夾落入鍋中，那沸油愈發(fā)暴躁。

    “準(zhǔn)備用筷子翻面！”

    此時(shí)廚娘第三次發(fā)出的指令，黛玉和迎春忙又撇下鏟子，換成了三尺長的大筷子，在雙層真絲手套的保護(hù)下，笨拙的翻轉(zhuǎn)著鍋里的茄夾。

    她二人本就是初學(xué)者，用的又是這樣不稱手的工具，自然難免忙中出錯(cuò)。

    不是茄夾被挑破，露出里面以牛里脊混章尾肉為主，雜了十幾樣葷素調(diào)出的餡料；就是顧此失彼，炸的過火候。

    “起鍋、快起鍋！”

    眼見再這么下去，只怕又是一場災(zāi)難，廚娘嘴里嚷著，也不等旁人動(dòng)手，先就沖上去把兩只炒鍋從灶上撤下，放在了一旁的大理石板上。

    確認(rèn)其中還有三分之一能夠入口，那廚娘悄悄抹了把汗，暗道這必這可比自己做菜時(shí)心累多了，面上卻笑著招呼二人用筷子再翻一翻，然后用淺子裝了放在盆里控油。

    再看林黛玉和賈迎春兩個(gè)，這一通折騰下來，額上也見了想喊，尤其黛玉病才剛好些，一急之下又有些咳嗽。

    “姑娘們。”

    紫鵑忙勸道：“這既然都已經(jīng)做好了，咱們就往后躲躲，別讓煙氣熏壞了嗓子。”

    迎春點(diǎn)了點(diǎn)頭，當(dāng)先用帕子掩著口鼻出了涼亭，回頭看時(shí)，卻見林黛玉仍在亭子里，盯著那幾個(gè)茄夾直皺眉。

    廚娘瞧她不大滿意，唯恐壞了這好差事，忙陪笑寬慰道：“姑娘們才做了兩三回，能這樣已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了，待會(huì)兒挑兩塊賣相好的，再拿輔料遮了糊處，瞧著也就不打眼了。”

    黛玉聞言，就要拿那大筷子挑揀。

    雪雁忙奉上一雙象牙箸。
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