429 無棣曬鹽人-《大明圣皇》
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明朝的鹽丁日子很苦,非常的苦,他如同衛所的軍戶一樣,戶籍落在鹽場,不能離開,因此還有個名字,稱之為灶戶,而他們的任務,就是煮鹽,從長蘆那些鹵水區取水,然后熬煮,最后出鹽。
縱然販賣食鹽的利潤在大明很高,但浙西誒卻改變不了鹽丁們悲慘的狀況,他們一日辛勞所得,甚至不能讓自己吃飽肚子。
吃不飽,穿不暖,無論是三伏天還是三九天,無論嚴寒酷,這些鹽丁都要在灶臺間流連,不停的熬煮食鹽,不停的砍伐薪柴。
熊文燦用語言為在場的其他四人描述了一個悲慘的群體,這個群體,和賤籍一樣,整日生活在繁忙勞碌之中,如今賤籍已經被開設,但鹽丁依然在苦海中掙扎。
當然,除此之外,熊文燦講述最多的,則是曬鹽法。曬鹽法最早什么時候發明,不太清楚,但反正到了現在的明末,已經出現了。
根據《天工開物》的記載,曬鹽法的發明人,是山東無棣縣的村民,這里制鹽的最早發源地,一只都是鹽場之一,在大明,也屬于長蘆鹽場的一部分。
不過,無棣縣在大明,因為避諱朱棣,被改稱了海豐縣,不過后世又改回來了。熊文燦正是在這個地方,發現了曬鹽法。
當地的鹽丁,已經在用這個方法制鹽,當然,也沒有推廣開來,其他區域依然采用煮鹽的方法,非常的落后,而且效率低下。
“陛下,臣已經在海風尋得了整套曬鹽的秘術,已經記錄總結在案?!毙芪臓N興奮的拿出一個本來,呈遞上去。
朱由檢翻開一看,上面文字記載不多,大多是圖形,以及暴曬時間。整個曬鹽,大概可以分為三個部分。
先是引海水或地底鹵水到鹽田中,然后暴曬,等出弄土提高了,在引入到結晶池,然后析出食鹽。這個時候還是粗鹽,不能食用。鹽丁們將粗鹽挖出來,在放入淡水池子中,進行清洗過濾,最后再次得到的才是精鹽。
這種鹽是可以直接吃的。
至于怎么過濾,以朱由檢的目光,無非和后世的過濾自來水一樣,無非是沙子、鑠石、木炭、草木灰等。
和榨塘的過濾程序差不多。
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