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    服務員習慣性的稱贊道：“先生您考慮的真周到，二位點的這份西冷牛排是澳洲進口M5級別。”

    秦九州哦了一聲，說道：“那就五分熟吧，這樣口感會好一些。”

    “好的，二位請稍等。”

    服務員收回菜單，到前臺取水去了。

    沈嵐滿頭問號，小聲問道：“陸凱，我不是特別懂哈，你們剛才說的M5是什么東西？”

    秦九州隨口解釋道：“牛排分成十二個級別，從M1一直到M12，不同級別的牛排，脂肪含量和分部都不一樣。”

    “像西冷、肉眼這種部位，如果級別不是太高，煎的太熟口感會很老。”

    “五分熟是比較合適的。”

    沈嵐聽得半知半解，訕訕笑道：“這樣子啊，你懂的可真多，我一直以為牛排煎到八分熟是最合適的。”

    秦九州笑著道：“M12這個級別，八分熟或者全熟是比較合適的，哪天我請你吃一次，你就知道其中的差別了。”

    “好啊。”

    沈嵐甜甜一笑，突然撇嘴道：“真不知道那個金杜鵑為什么要嘲笑你，你懂那么多東西，比那些不學無術的富二代強多了。”
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