第(3/3)頁 “熟能生巧。” “這瓜子賣的也太快了,我看這么半天人就沒斷多。” “是啊,炒瓜子那大哥鍋都要炒冒煙了吧?” “得這樣。” “我看這活也聽辛苦的,這么熱的天氣還得在鍋前一干干好幾個小時。” 李遠頗為認同。 “確實是挺辛苦的,這種瓜子和那種機器炒出來的不一樣,炒一鍋瓜子怎么也得幾十分鐘的時間,不過一鍋也就十多斤的樣子。” “要是經驗老道一些的師傅,一鍋最多也就能炒二十斤,不過這樣一來需要的臂力也就更大,耗費的體力也更多。” “像是這樣的活動倒是還好一些,逢年過節的時候,要提前就開始準備出一些,可是數量還不能太多,不然很容易返潮。” “有的師傅一天甚至能炒幾百斤的瓜子,尤其是到年令的時候要更夸張。” “不過……當然了,也有那種去買機械炒的成品,這種人工費要低不少,現在不少家有喜宴的時候喜歡拿來,方便,快,而且便宜。” “只是那種機械炒出來的味道總覺得沒有人工炒的好吃,尤其是這種熱乎剛出鍋沒多久的瓜子,更是一絕。” 剛剛出鍋的瓜子,是要涼上一會才能吃的,不然入口的瓜子會有些發軟。 而涼個半小時左右,這時候的瓜子不管是口感和味道都是一絕,而且入嘴之后的瓜子還有溫暖的氣息,實屬最佳的享受時刻了。 李遠隨意抓出兩個拿到嘴里嘗嘗。 嗯,味道剛剛好。 買好瓜子以后,李遠又順著路逛了逛,只是他們來的確實是有些晚,一般攤鋪東西都賣的差不多了。 李遠簡單的逛了逛,便隨著人群來到了戲棚旁。 此時的戲棚,已經開始有人入場等著。 戲棚是用白色的布圍起來的,高度差不多在兩三米左右。門口有兩個上身穿著工作服的人在檢票,而人群也一個個人有規矩的入場。 李遠站在外面,透過那白色的戲棚圍欄,明亮的燈光將那些影子映在簾子上,單單是那些影子,就已經能夠看見里面人群竄動。 就在李遠正望著里面的出神的時候,胡凱也買完東西擠到了戲棚入口前。 第(3/3)頁