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    禮讓謙恭，相互磨合，相互扶持，白頭偕老。

    李瀟臉上露出向往，如果自己也能擁有這樣的愛情，該多好。

    李瀟看著炭火中21串形態各異的烤串，輕輕點頭，果然不愧是米其林一星燒鳥店「鳥喜」，烤物部總廚。

    對方的火候掌握實在太好了，每一串烤串，因為是雞的不同部位，所以轉動翻轉的時間都不一樣。

    有些長，有些短，有些要不停刷油，有些則需要放在火焰更旺的地方。

    獲得了烤鳥制作精通后，李瀟即使不用看著手表，不用注意火候，都能清楚知道，對方每一次翻動食物都在最佳的時間點，誤差不到0.2秒。

    李瀟偷偷挪到吧臺最邊沿，以免自己的直播影響到其他人的用餐。

    他對著直播間科普道

    “所謂的燒鳥，據說起源于我們大漢國的屬國櫻花國，在櫻花國的17世紀的江戶時代。

    當時，禁食牛肉、雞肉等的幕府禁令尚未解除，雞肉只有上等人才可以食用，所以雞肉斯時尚屬高檔食品。

    也由此，燒鳥屋主要烤的是雞胗、雞肝、雞皮、雞屁股等，基本上都屬于雞身上的垃圾部位。

    至于烤法，很簡單，用小竹簽子串上四塊雞塊，喜歡蔥香的還可以在肉與肉之間加上兩段蔥，然后根據個人喜好涂上甜醬油或撒上鹽末，用炭火正反炙烤數分鐘，煙霧繚繞香味四溢時，自然也就食指大動了。

    此時的對象主要是庶民，而燒鳥店的形象也是以廉價的飲食形象示人，走大眾普及化路線。

    不過后來呢，禁令廢除，燒鳥的種類也變得豐富起來。

    和我們大漢國的燒烤不同，櫻花國的燒烤更注重食材的原味。

    只經過最簡單的調味，出品時在旁邊配上蘿卜泥等調料，吃到嘴里的串燒雖然表皮微焦，一口下去卻又鮮嫩多汁，余香滿口。

    也正是因為這種簡單的烹飪和調味方式，決定了燒鳥對食材新鮮度的高要求，一般比較講究的燒鳥屋都會使用當日宰殺的新鮮食材，售完即止?！?

    老板抬起頭，手上的動作卻沒有停，嘴角難得露出笑容

    “喲，不錯嘛，居然還挺懂？”

    李瀟訕笑，雖然他第一次吃，但是獲得烤鳥制作精通后，知識掌握可能甚至比這個做了幾十年的櫻花國大廚還要深刻。

    “略懂，略懂?！?

    老板輕笑，視線重新回到菜品上。

    李瀟輕咳，繼續介紹

    “由于櫻花國燒烤的特點，他們只會使用長木炭，長度在20到25厘米的長木炭為最佳。

    不僅溫度超高，且可吸收爐火滴下之油脂而不至于爆出明火與火星，火力極度穩定，不會忽大忽小，讓食物不熟或者變焦?！?
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