172、雞精>味精-《餐飲巨頭》
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李強站起身子,拿起最近的報紙走了過來。
“呵呵,有意思。”看起今天報紙的內容,李強忽然笑了起來。
“寫的什么?”
“這個是舊金山當地的報紙,這家報紙的編輯跟州長提議,希望州長下令,全面禁止中餐館,除非他們徹底的不用味精,還說味精就是毒品!”
搞笑!
聽到這話,李國豪心里止不住的冷笑。
味精到底有沒有危害,在后世也有一些小報紙,跟網絡小新聞說,少吃味精,味精對人體有害。
如果味精真的對人體有害的話,政府怎么可能不禁止味精的食用,而且還從未聽過一則有關味精吃死人的報道。
“就沒考慮過將味精送到權威機構進行檢驗?”李國豪問了一句。
“不知道,這事情我也是中午聽昌叔說起,才突然想起來的,最近也沒什么時間看報紙。”李強搖搖頭道:“檢驗的事情,你能想到這幫開中餐館的人一定也能想到,至于為什么還是有這么多的報紙寫味精有害,我覺得應該還是種族歧視的問題?!?
“味精不行,就用雞精?。 崩顕勒f了一嘴。
“雞精?雞精是什么?”李強詫異的看著李國豪,想從他口中知道雞精是什么玩野。
“額...難道沒有雞精嗎?”李國豪試探性的問了一句,他也不清楚雞精的具體發明時間。
“不知道,應該沒有什么雞精吧。雞精是雞做的嗎?”李強好奇的問。
沒有雞精嗎?
李國豪也不知道怎么回答李強的話,忽然想起之前在祖傳的菜譜上,倒是看到過一則有關雞肉燉湯,提鮮的一個秘方,變以此為借口說道:“沒什么,是我家傳菜譜里面的一個秘方,從雞肉里面提取,制作成雞精,也是用來提鮮用的?!?
聽到是秘方,還是從雞肉里面提取出來的,李強眼前一亮,問道:“這個秘方你會嗎?”
“具體怎么弄不太清楚,不過秘方上有寫。只是很復雜,也耗費成本。”
李國豪回憶了一下,那個秘方上,是這么寫的,用幾十只純正的老母雞,熬制一碗湯,然后晾干,做成一小碗的提鮮粉。
想想幾十只雞,才做成一小碗的提鮮粉,成本是有多大。
“要是將這個什么雞精制作出來,那可比味精強多了,從雞肉上提取鮮味,絕對比單純的化合物的味精強。”李強想了想,欣喜道:“或許你可以靠這個雞精大賺一筆,要知道現在只要是飯店,無論是中餐還是西餐都會用到味精,可現在報紙上說味精有害,那么用雞精代替完全可行,就算雞精再貴,這些餐廳飯店也會購買的!”
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