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329、1974年的新年-《餐飲巨頭》


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    “我覺得我讀不下去,在灣灣那邊我學習本來也不是很好,在到香江這邊來很多課本知識點都不一樣,我就更學不下去了。”

    李國豪語重心長道:“那也要讀書才行啊。學糕點沒什么前途的。”

    要不是上輩子已經(jīng)厭倦了讀書,再加上穿越四十年,有著非凡的記憶,恐怕李國豪還是會選擇去讀書的。

    “那表哥你不也是從糕點一步步開始的么!”李玲玲不屈道。

    見表妹這么說,李國豪無語的沖著她翻了個白眼,“我不一樣。”

    “學糕點沒用的話,那你開什么廚師學校!”

    聽到這話,李國豪無奈的嘆了口氣,的確,在他看來學廚師肯定是不如讀書的,這或許是后世養(yǎng)成的習慣,萬般皆下品惟有讀書高的理論一直在大家的心中。

    “我可以同意你,但舅媽肯同意么?”

    “所以我想讓表哥幫我跟我媽說說,我是真的讀不下去了,我粵語說的本來就不是很流暢,再加上很多知識點跟灣灣不同,除非是從頭開始,跟弟弟一樣,還在念小學,那樣我還有可能學進去。”

    李國豪畢竟是從后世穿越來的,思想上還是比較超前的,想了想問道:“學糕的話,除非你是天資聰慧,懂得舉一反三,能自創(chuàng)一些新穎的點心,否則就只能淪為打工的命運。不如這樣吧,你學餐飲管理。”

    “餐飲管理?”李玲玲有些疑惑的問道。

    “就是學好如何管理一家餐飲店。”

    “這有什么好學的,管人誰不會啊。”李玲玲笑道。

    “不一樣的,餐飲管理你要學很多東西的,首先是人員協(xié)調(diào)方面,其次就是面對各式各樣的顧客你要如何去應(yīng)對,還有經(jīng)營管理、動力管理、預算、人資等等太多的學問了。”

    李國豪的學校,除了常規(guī)意義上的各種廚藝教學外,還有餐飲管理方面的學習,指導你如何成為一個優(yōu)秀的店鋪管理人才,就連采購、營銷等等都有相關(guān)的科目。

    “我可以么?”李玲玲一聽頓時眼前一亮,問道。

    “你可以試試看,在過不久,學校就會正式對外招生。”

    “我看報紙上說,不是還在建么?”
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