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    做菜講求天分，后天的努力同樣很重要很重要。

    用心了，每次都進步一點點，手上的感覺一次次也會更好，而做菜，尤其是中餐，廚師的感覺比什么都重要。

    感覺這種東西，除了天生的敏銳，更多要靠熟能生巧。

    紀青雪十分認真的點點頭，笑著說好。

    紀青青便從切肉、配調料、控制油溫等一一向她道來，一邊說一邊指點，順便將影響口味的要點特特點明說明。

    紀青雪認真的聽著、學著，見她一臉正色、神情肅然，情不自禁的也也肅然起來，用心的記著。

    成菜后一嘗，紀青雪眼睛亮亮，神情甚是激動，喜滋滋的笑道：“沒想到我也能做出這么好吃的菜！酸酸甜甜的，十分可口。不說吃了，光聞著這味兒、看著這顏色便叫人不由得不愛！青青，你真是太厲害了！”

    紀青青笑道：“是姐姐用心了?。∑鋵嵔憬愕奶旆忠埠懿诲e呢?！?

    “真的嗎？”紀青雪有些激動，笑道：“那你告訴我實話，跟你做的比起來如何？”

    “我正要跟你說呢！”紀青青笑了笑，指出了紀青雪做的過程中三四處不足之處。

    紀青雪的興奮勁兒頓時去了一半，“唉”了一聲笑道：“比起你的手藝來，看來我還是差得遠呢?！?

    自己做的已經這么好吃了——這絕不是自夸，青青還指出這么多處不足來，可見青青的手藝好到什么地步。

    紀青青“撲哧”一笑，好笑道：“姐，你這才是頭一回做呢，真的已經很好啦！一口可吃不成個胖子。”

    要知道，她的廚藝也不是天生帶來的，是打小就刻苦學來的。

    這倒也是！紀青雪又開心起來。

    不管怎樣，這糖醋里脊、糖醋蝦便是林府中都沒見過，以前也只做過糖醋魚、糖醋排骨而已。

    這兩道菜，老太太肯定會喜歡的。

    “青青，這幾天我每天抽空過來一趟，你每天教我做一樣好不好？菜也好、點心也好，都可以。唔，若是做菜，最好是各種雞肉的做法，點心呢，酥脆、香脆的最好，軟糯、甜而不膩的也可。你那么聰明，心思又巧，教教我吧！”
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