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    排隊(duì)人很多的是家川菜館。

    這家館子只做三菜一湯。

    涼拌肉、涼拌雞、鹵肉和蘿卜湯。

    出菜速度極快，基本上是裝盤(pán)就擺在長(zhǎng)案上，任由客人自取。

    吃多少就拿多少。

    端上桌之后結(jié)賬。

    鹵肉盤(pán)子里帶著點(diǎn)鹵汁，能吃出肉的新鮮，卻不怎么咸。

    對(duì)于嗜酒的客人來(lái)說(shuō)，可能不是太下酒，對(duì)張旭、米小兔兩人來(lái)說(shuō)，味道卻是剛好。

    涼拌肉是用豬肉、榨菜絲和蘭花絲一起混合著拌出來(lái)的。

    麻辣鮮香，卻又帶著一股豬肉特有的油脂香氣。

    豬肉又叫大肉，和牛肉、羊肉最大的不同，就是油脂沒(méi)有腥膻，卻特別勾人食欲。

    涼拌肉選用的豬肉，是地道的三線(xiàn)肉，五花三層。

    每一口下去，都是滿(mǎn)滿(mǎn)的肉香。

    榨菜絲和蘭花絲的加入，又恰到好處的解掉可能出現(xiàn)的油膩。

    哪怕是不愛(ài)吃肥肉的女孩子，吃起來(lái)也會(huì)忍不住大快朵頤。

    涼拌雞調(diào)料配比和涼拌肉差不多，優(yōu)點(diǎn)全在雞皮上。

    滑嫩的雞皮，軟糯中帶著些許的彈力，麻辣滋味的加入，讓這道菜極其下飯。

    蘿卜湯里除了主料蘿卜，還特意放了土豆和茄子。

    湯里完全沒(méi)有放鹽，清清爽爽，吃的差不多的時(shí)候，喝上一碗，整個(gè)人都會(huì)覺(jué)得舒坦，特別解膩。

    三菜一湯，菜很下飯，湯很解膩。

    味道就是家常味，卻很可口。

    張旭一口氣吃了四碗飯，就連米小兔都添了第二碗。

    吃飽喝足，米小兔舒服的嘆了口氣道：“吃的好飽，好久沒(méi)吃這么多了！張旭，你是怎么知道這家店味道這么好的？”

    “看現(xiàn)場(chǎng)就知道了吧？”

    張旭示意了一下排隊(duì)的情況，道：“翻臺(tái)率這么高，根本沒(méi)辦法作假。要不是味道好，不可能做到的。”

    “誒？”

    米小兔看了一眼，佩服的道：“你好聰明哦！”

    張旭摸了摸鼻子看了一眼米小兔沒(méi)說(shuō)話(huà)。

    因?yàn)檫@種事被夸獎(jiǎng)，他一點(diǎn)都沒(méi)有成就感。

    這種明眼人一眼看過(guò)去就能想到的是，米小兔卻考慮了好一會(huì)兒才能想明白。

    張旭盯了一眼米小兔的胸口，頓時(shí)恍然。

    也難怪。

    智商都拿去換胸了。

    不聰明也是情有可原。

    “走吧。為了感謝你請(qǐng)我吃飯，我請(qǐng)你喝茶。”
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