第004章 變革-《輕井澤》
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副社長陷入了沉思。他站在經營者的角度來看石原正雄的那一番話,可不是外行人說的外行話,而是切中了要害。
降低生產成本這一個事情,自己和前社長也不是沒有想到過。不過,就是辦不到這一點。
首席調配師突然格外激動了起來。他站在工藝的角度道:“如果不全部進口蘇格蘭的原材料,用了其它地方的原材料,即便是使用RB境內出產的原材料,也會讓我們的輕井澤威士忌變成不是現在的這一種味道。
不但如此,還會讓我們輕井澤威士忌蒸餾廠就此失去了從創立之初所堅守的信念,釀造出比蘇格蘭威士忌還要地道的威士忌。”
“正是一直以來我們堅持全部使用蘇格蘭的原材料用于釀造威士忌,一方面奠定了我們產出威士忌的高品質,遠遠地強于競爭對手,另一方面就是我們長久以來能夠對外宣傳的特色。
因為這兩方面的突出,才使得我們輕井澤威士忌蒸餾廠能夠存活到現在,培養出一批又一批輕井澤威士忌的忠實愛好者。
真要是按照社長你的這種變革進行下去,不只是我們出產的威士忌口味會變,而且還會因此失去好些曾經的忠實消費者。”副社長有一說一道。
“你們對我說的變革,有理解上面的偏差。我說的變革,并不是對現有所作的一切進行全盤否定。要是不變革,那就只有死路一條。
輕井澤威士忌蒸餾廠之所以能夠發展起來,主要還是在于祖父當時洞見了RB國內威士忌的這樣一個空白。
如果祖父這一種堅持擱在竹鶴政孝那個時代里面,早就破產倒閉了。竹鶴政孝最初把蘇格蘭威士忌引入RB的時候,也不是像祖父那樣完完全全地只堅持做出泥煤味的蘇格蘭威士忌。
即便如此,也銷售慘淡。反倒是三得利的鳥井信治郎更有遠見,進行了本土化的威士忌口味改良,從而才為后來大獲成功奠定了最堅實的基礎。
祖父大膽果敢的采取和瞄準了管理學當中的市場差異化戰略,是才取得了后來的成功。而這一個成功,又和RB經濟高速的發展是密不可分。
恰恰在這一段時期,正好是RB經濟逐步崛起到全盛時期。RB國民們的口袋里面越來越有錢,也就對高質量的商品更加青睞。
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