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    為了避免柳紅顏多想，秦風(fēng)連忙解釋：“秦家賬房已經(jīng)不夠用了，畢竟除了酒樓和糖業(yè)之外，還有秦家自己的收支，哪里算得過來？這還只是起步階段，等以后發(fā)展大了，光是每日算賬，都夠頭疼的。”

    “除了餐飲、糖業(yè)之外，接下來還會有工坊、書局兩項。以及向國庫交稅，建造新軍等支出，匯總起來，將是一個無比龐大的賬務(wù)系統(tǒng)。所以啊，得另建賬房，招攬一批賬房先生才行。”

    “雇傭賬房先生一事，乃是重中之重，必須得完全靠得住才行，不然做個假賬，咱就完蛋了。所以賬房建好以后，無論是雇傭，還是管理，都得由姐姐你坐鎮(zhèn)才行。”

    柳紅顏恍然大悟。

    一直以來，她覺得自己幫秦風(fēng)算賬，只是舉手之勞而已。

    照此下去，算賬就成了她的主要營生。

    不過也好，反正這么重要的事，交給其他人，確實不放心。

    就在柳紅顏滿口應(yīng)下的時候，秦風(fēng)又補充了一句：“五湖酒樓的名聲打出去了？”

    聽到這話，柳紅顏雖然心里奇怪，不明白秦風(fēng)葫蘆里賣的什么藥，但還是點了點頭：“整個京都，無人不知，無人不曉。而且隨著醉仙樓不行了，咱們的五湖酒樓，就是首屈一指的京都名樓，無人能與之相提并論。聽掌柜的說，這些日子，地方上不少豪紳都來五湖酒樓見世面。”

    聽了這話，秦風(fēng)也就有底了，當(dāng)即道：“那就可以開分店了。”

    柳紅顏一陣意外：“開分店？光是一座酒樓，前期就投入了大量資金，你不是說現(xiàn)在正是用錢的時候嗎，是不是操之過急了？”

    秦風(fēng)搖了搖頭，一臉笑意：“姐，我也沒說，咱們要自己往里砸錢啊。共有兩條道，一個是發(fā)展低端連鎖，另一個和糖業(yè)一樣，可以承包加盟權(quán)。”

    所謂餐飲業(yè)，自然要分中高低三檔。

    五湖酒樓牢牢占據(jù)著高檔市場，如此一來，中低兩檔就空缺著，由于中檔餐飲競爭太激烈，投入太大，所以秦風(fēng)興趣不大，只需要再搞定低端市場便可。

    將五湖酒樓之名，改成“五湖酒肆”，即刻大規(guī)模推廣，爭取做到，大梁境內(nèi)所有城鄉(xiāng)郡縣，全都有五湖酒肆的身影。

    薄利而多銷。

    至于承包加盟就更好操作了。

    正所謂大樹底下好乘涼，誰想借助五湖酒樓的名氣，賺一筆，誰就得給秦風(fēng)上供，很簡單，卻也很實際。

    說白了，就是賣“五湖酒樓”這個名字！

    為了避免承包商素質(zhì)參差不齊，砸了五湖酒樓的招牌，還得培訓(xùn)一批指導(dǎo)，凡承包加盟者，都要委派一名指導(dǎo)，進行質(zhì)量監(jiān)督。
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