第六章 天有比翼,十全人間-《我在東櫻有間餐廳》
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‘這股香氣?!’
徘徊在夜中火外的存在,并不只是人眼可見的那些。
尤其是在高天原的神明解封過后,原本一齊封印在人世與陰世中段的間隙,也被徹底的揭開了封印。
只是這些存在,在尋常的時候并沒有影響現世的力量,頂多是讓人感覺到心情煩悶而已。
以各種情緒為食的它們,也偏愛充滿了心意的料理。
是以各種高星廚師的料理店外,便已經幾乎都遍布了這些存在。
‘夜中火’也自然如此,可那里充滿了各種威懾性的力量,讓這些徘徊在間隙當中的存在,不敢靠近。
直到今日...一個來自間隙深處,非神,非魔的存在來到了這里,注意到了那一股仿佛穿越了維度的香氣。
火紅的眸子里露出了一抹異色與...興致!
...
準備工作完成,已經在等待的趙扶余,隨著那股香氣傳出,眼瞳里也露出了一絲激動的神色,
要知道一道甚至可能已經超越了特級食譜的料理,即將在他的手里誕生,他又怎么會不激動?
畢竟這可是前無古人的食譜。
至少在他之前,并沒有誰這么做過。
察覺到了湯水的完成,趙扶余直接開始處理起那些已經備好的剩下五珍食材。
已經打好花刀的京都雞與稻荷鴨都要放入燒得滾燙的平底鍋內,皮朝下的進行快速的煎烤。
不用熟透,但一定要讓皮產生焦脆甚至微微焦糊的質感,這樣的雞肉與鴨肉,才能將雞的鮮美和鴨的香氣完全釋放。
一直煎制到雞油與鴨油都全部出來,皮全部呈現一種焦黃的狀態,就可以將雞肉和鴨肉拿出來放涼,接著切成一片片帶著皮,約莫一毛錢硬幣的厚度。
再附上已經準備好的調味料,京都雞和稻荷鴨的烹飪就已經進入了幾乎只差最后一步的程度。
鳴門鯛魚就簡單很多了,用噴槍直接在魚皮的部分炙烤一下,烤得魚皮微微卷曲起來,十字花刀的痕跡非常明顯,就可以了。
松茸與象牙菜就不需要再做什么了,將這些食材一一搭配著配料,擺盤放好。
接著將那隔水又蒸煮了四十分鐘,匯聚了另外五種食材的鴛鴦湯端出,下面用火持續加熱著,只用撒入一小勺的鹽,什么的調味都不用。
便可以開始上菜!
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