第(1/3)頁 吳有勝提著田螺,沿著開辟出的道路,一路出了三角坑,轉(zhuǎn)回了山下。 今天山林看也看了,大致的印象心里也有了,現(xiàn)在只能暫時(shí)擱置,這幾天先想一想,該如何去管理。 不管是種水果還是養(yǎng)雞什么的,都得提前打算好,想好策略,不能一味的蠻干,要不然一事無成。 到了家,吳有勝找來一個(gè)水盆,把田螺給倒進(jìn)去,先在水里養(yǎng)兩個(gè)晚上再說,勤換水,使得田螺吐干凈泥沙,炒一炒才能更好吃不是。 第三天下午,吳有勝去野外采了點(diǎn)野生的紫蘇嫩葉,用來給田螺當(dāng)調(diào)味料,紫蘇葉在農(nóng)村很常見,可以給田螺去腥。 把田螺的尾部用剪刀或者鉗子給掐斷,用清水洗凈控一下水分,生火,燒油,放入田螺爆炒,再加入鹽、蔥、姜和醬油,最后放入紫蘇葉,翻炒后加些水,蓋上鍋蓋,悶上一會(huì)兒,就可以出鍋了。 “爸爸,什么東西這么香啊?”玩耍回來的玲兒抽了抽鼻子,有些欣喜的問道。 “是啊,爸爸,我在老遠(yuǎn)就聞到了。”燕子也附和道。 “今晚炒了些田螺,等我再做幾個(gè)菜,就可以吃飯了。”吳有勝說著,把鍋給洗了一下,又炒了幾個(gè)菜,有葷有素的,看起來就很好吃的樣子。 菜做好后,吳有勝?zèng)]有馬上吃飯,而是拿個(gè)大碗,裝了一碗田螺,給村長家送去。 拿了人家孩子摸的田螺,并且承諾了,總不能食言吧。 “村長叔,在吃飯呢?” “嗯,小勝,吃了沒?”村長坐在外面,抬起頭,禮貌的問了一句。 “還沒呢,這不是前兩天嬸子送了些田螺,今天給炒了,就拿些過來,給孩子嘗嘗。” “小勝啊,一點(diǎn)兒田螺,不算什么,況且你還給孩子們糖果吃,不用那么客氣。”村長端著飯碗,率先進(jìn)了客廳。 “小麗,你去廚房拿個(gè)碗來,小勝給咱家送田螺來了。”村長對著自己的大兒媳婦吩咐道。 “好的,爸。”說著,她就去拿碗去了。 “小勝啊,吃了沒?要是沒吃的話就在俺家對付一下。”這時(shí),村長老伴也說道。 第(1/3)頁