第(3/3)頁 湯姆對陶罐里的啤酒不感興趣,他給自己倒了一杯果汁——埃及的果汁與加了水或者加了調味香精的果汁不同,多是只加新鮮水果的純天然果汁。湯姆選的是芒果汁,里面果肉充足,味道純正。赫敏則是倒了一杯葡萄汁,一起慢慢的呷著,嘴唇邊上都染上了淡淡的紫色。 不久,伴隨著一股濃郁的異域風情的香氣,老板再度走了進來,他手上端著一個巨大的托盤,里面盛著好幾個泛著油光的細亞麻袋子。 “這是巴赫什抓飯,”威爾雖然性格惡劣,但見識卻很廣,“這是烏茲別克斯坦布哈拉一帶的特色美食,特點就是用布袋烹飪,非常耗費精力,一次烹飪耗時4到6小時,甚至8小時。不過當地人不會選擇把袋子裝在熱水中慢慢煮,然后出門訪友——等天色已晚,他們結束狂歡,回到家時,正好可以吃上熱氣騰騰的飯菜。” “喔——”在座的眾人發出了不明覺厲的贊嘆。威爾也得意洋洋的喝了一大口啤酒,“這可是傳承了上千年的味道,不可不嘗。” 這時,老板將托盤放在桌子上,拿起上面擺著的一把鏟子,開始輕輕拍打袋子,將里面的抓飯打散。緊接著,他打開了袋子的封口,一股香氣撲面而來。 他聽見了威爾和眾人的對話,也接話道:“米粒受熱膨脹,就會把其他食材里的汁水擠出,這些汁水最終被米粒吸收,由于大米吸滿了汁水,所以吃起來更加飽滿,入味兒。” 他一邊介紹著這道菜,一邊拎起袋子的一角,將開口朝下,輕輕抖動,同時用鏟子拍打袋子,將里的抓飯抖在大銀盤子上,一個小小的袋子里竟然倒出了一大盤抓飯。反復數次,成年人手臂長的盤子上堆滿了抓飯。 “祝你們在幸福快樂的生活中發現美食。”他端起盤子,走到阿廖沙他們的桌子旁邊。 除了巴赫什抓飯,老板還端上了一鍋綠色的濃湯,這是用尼羅河兩岸常見的植物:錦葵,混合著米飯和大蒜燉成的名為莫洛奇亞的菜品,是埃及的特色美食。除此之外,還有一大盤卡巴布烤肉,一大碗水果沙拉,還有一碗加了蜂蜜、葡萄干的濃酸奶。 “這次的古城,還是我偶然間在翻閱一份莎草紙影印資料時,找到的線索,按莎草紙的記載,那是屬于時間之神和初代法老的城市,同時,那份記錄里,還有這樣一個奇怪的圖形。”大家大快朵頤之際,亨特博士講起了此行的起源。 第(3/3)頁