竹蓀和竹葉青-《七零嬌氣美人[穿書]》
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程遙遙把這朵白菌子送到鼻子下聞了一聞,一股類似于洗衣粉的清香,整朵菌子呈空心網紋狀,顫顫巍巍,十分嬌嫩,稍一用力就會把它捏碎。
果然是竹蓀。在后世,竹蓀的價格高昂,是十分高檔的一種食材。特別是野生竹蓀,價格比養殖的高出三倍不止。
竹蓀在長成之前是一個紫紅色的竹蓀苞,隱藏在腐爛的竹葉堆里很難找到。當它鉆出菌包時,白生生的就好辨認多了。
感謝原主的這雙眼睛,左右眼視力絕對能達到5.0。程遙遙凝神細看,在這朵竹蓀附近又找到了好幾朵竹蓀。可惜都是剛剛鉆出菌包,或者還沒穿起小裙子的。
程遙遙在大竹子上做了個標記,等明天來摘。竹蓀跟雞樅一樣,喜歡在老地方反復長。今年長了竹蓀的地方,明年再來,準能找到一大叢。
竹蓀還喜歡躲藏在落葉堆和草叢里,程遙遙撿了一根竹棒,輕輕撥開隆起的草堆和草叢,果然發現里頭躲藏的竹蓀。這幾朵竹蓀都是淺棕色傘頂白裙子,無毒可食用。黃傘黃裙的竹蓀是有毒的,在這兒都沒發現。
程遙遙一口氣摘了十幾朵竹蓀,當她走到一顆被砍斷的大竹根下時,又有了新發現。
只見竹筒上附著一大從淡黃色銀耳狀的東西,摸上去滑溜溜濕噠噠。
竹燕窩!
程遙遙大喜過望,把手里的竹棒掰開,用鋒利的斷口把這些竹燕窩小心翼翼刮下來。
韓茵瞧見了,叫道:“遙遙你在那摘什么呢!那是有毒的!”
“這是竹燕窩。”程遙遙解釋道,“這個清熱潤肺,可以炒著吃,也可以做甜點。”
“你真是資本家的大小姐,那燕窩是金貴東西,能長在這種地方嗎?”韓茵道,“這些菌子不能亂摘,一個有毒的下鍋,咱們全得歇菜!”
程遙遙努力解釋:“竹燕窩只是一個叫法,這個也叫竹花,煮甜湯長期吃可以美白的。”
程遙遙今早照過鏡子,原主的身材長相跟她自己前世別無二致,眼下的那一顆淚痣也跟了過來。只是這段日子風吹日曬,臉上皮膚終究不如身上雪白細膩,仔細看還有兩點曬斑,可把程遙遙嚇壞了。有了竹燕窩,正好把皮膚養回來、
張曉楓把一朵見手青放進筐子里,嚴肅道:“陳遙遙同志,我必須嚴肅地批評你。你的小布爾喬亞思想又冒頭了。咱們下鄉是來勞動,來建設社會主義農村的,你怎么能總想著自己的外表?”
劉敏霞也小心道:“遙遙,有毒的菌子會吃死人的。”
程遙遙被她們說得氣哼哼,背起筐子轉身往林子另一頭走:“等我做出來了,你們就知道能不能吃了!”
張曉楓在背后叫:”遙遙你別跑遠啊!”
韓茵道:“別理她,大小姐脾氣又上來了。”
這片竹林子不大,里頭沒啥野獸,頂多有幾只兔子啥的,也沒人追程遙遙,由著她跑遠了。
程遙遙跑進竹林的另一頭。這一片的竹子都有碗口粗,地上零星冒出幾顆粗壯竹筍來,長得有半人高了。這些竹筍已經老了,沒法兒吃。
這一片竹林是村里特別留下來的。竹子可以做家具,賣錢,每年伐多少竹子都是要經過審批的。春天也不能進來隨便挖竹筍,那是挖社會主義墻角。只有春末夏初,竹筍已經統一挖完后,村民和孩子們才可以進來摘菌子。這時候能挖到一兩顆竹筍,那是你運氣好,也沒人深究。
參天的竹子隨風搖曳,發出颯颯聲。程遙遙忍不住深呼吸,呼吸間全是竹露特有的清香,仿佛回到了童年。
程遙遙親生母親去世后,外公心灰意冷,關了公司跟外婆一塊隱居在老家。程遙遙每年暑假都會去陪伴外公外婆,在那座物產豐富的小城,程遙遙渡過了自己最快樂的童年。
她每天陪著外公外婆去逛市集,菌子,鮮花,時蔬瓜果,飛禽走獸,水產海鮮……大自然的饋贈多么慷慨。外公手把手教她如何挑選最新鮮美味的食材,買回家,由外婆巧手烹飪成一道道美味,絮叨著祖傳的做菜秘籍……
說到辨認野生食材,程遙遙的經驗只怕比張曉楓幾個加起來都要多。
程遙遙打定主意要讓她們刮目相看,更加用心地尋找起來。這一次,她沒有找到竹燕窩,反而發現了兩顆竹筍。
深褐色竹筍拱破泥土,冒出個尖尖的頭,不仔細看還真的發現不了。程遙遙正要摘,卻被不速之客搶了先。
灰撲撲皮毛,圓滾滾身形,小團爪子抱著竹筍啃,發出咔嚓咔嚓的聲音。竹鼠!陳遙遙躡手躡腳湊過去,想抓住它。
風吹過,頭頂竹葉發出窸窸窣窣的聲音。程遙遙緊盯著竹鼠,渾然不覺。
前方傳來一陣沉穩腳步聲,程遙遙抬頭,來人身材高大,面容冷肅,肩上背著一個大竹筐,手里提一柄柴刀,不是謝三還能是誰?
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