第四章 小廚陳安陽-《陳安陽的幸福生活》
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“大姐,蒜苗怎么賣?”
“來一斤吧!”
“來點青椒,再來兩個土豆!”
“幫我..呃!算了,土豆不要了,來兩個番茄吧!”
陳安陽原本是打算讓菜攤的老板幫自己削一下土豆皮的,不過很快他就反應了過來此時的攤販還沒有這項服務。
考慮到做飯的時間,陳安陽直接放棄了這道菜。
“哥,你真的會做飯?”
陳慕雪用一種懷疑的眼光打量著自己的老哥。
兩人從小一起長大,陳慕雪可從來都不知道自己老哥什么時候學會做飯的。
“放心吧!”
“再說了,吃了兩天小飯館,你不覺得難吃啊!”
自從大姑回了老家,陳安陽又因為剛重生的原因,這兩天兩兄妹都是在外面吃的飯。
早上是學校附近的稀飯包子,中午和晚上則是家對面的小飯館。
這年頭的小飯館,大部分的廚師基本講究一個味重,量多。
尤其芙蓉鎮有著好幾家制衣廠和鞋廠,很多工人對于味道的要求真的不算高。
量大,實惠,管飽!
味道差不多就行,這就是這年頭小飯館的經營之道。
想要追求味道,那最好還是去找那些酒家或則是好一點的飯店之類。
畢竟這年頭,可不是日后那種全民皆廚的年代。
廚師,在這年頭,可是一門很吃香的職業。
尤其是有證的廚師,那在現在可算得上的高薪職業。
前世陳安陽就在外出打拼失敗之后進了某廚師學校,學了半年便開了一家小飯館。
接過陳安陽的運氣不太好,剛好遇見蓉城市政建設搞到了芙蓉鎮這座位于三環邊上的小鎮。
大量的廠區被遷走,大批的工人隨著工廠離開了小鎮,而芙蓉鎮則在短期之內迎來了一個經濟低谷。
要不是家里那棟房子拆遷得了些好處,恐怕陳安陽后來的那家串串火鍋都開不起來。
“王叔炒的菜不好吃,他老是放很多鹽,跟鹽巴不要錢似的。”
陳慕雪癟了癟嘴!
王叔就是陳家斜對面那家小飯館的老板,不過這位王叔和后來那些隔壁老王的待遇可不一樣,因為他同時還兼著廚師,墩子,服務員還有洗碗工。
“放心吧!今兒中午讓你嘗嘗你哥我的手藝。”
陳安陽買完菜,又去割了一刀五花肉和兩塊豆腐。
回到家,陳安陽便開始忙活了起來。
煮飯,煮肉。
兩者同時,陳安陽開始處理起了配菜,中午他打算做兩菜一湯。
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