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第103章 美食與Argentina Tango-《重歸新加坡1995》


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    “大家好,我叫李曉凡,就叫我阿凡好了……”

    麗莎和小梅與李曉凡打過招呼后,就嘰嘰喳喳地與唐馨怡一邊吃著rojak一邊熱烈地聊起來。

    因為是從小長大的發小與閨蜜,三人習慣了用新加坡英語交流,這新加坡人的英語口語里面還摻雜了大量本土的普通話、福建話、廣東話與馬來話等用詞,感覺就像前面那道食物羅惹rojak是個大雜燴。

    三人聊到一半,唐馨怡感覺有點不對,怕冷落了李曉凡,便用華語對李曉凡道:“曉凡哥,你聽得懂我們的講話嗎?”

    “沒有問題!”李曉凡笑道。

    于是三個姑娘就繼續嘰嘰喳喳熱聊。

    隨后隔壁鋪子送來來popiah。這個popiah的中文叫薄餅,其實就是新加坡版的新鮮春卷,薄薄的面皮里面卷上木耳、蘑菇、蘿卜等鮮美的食材,新鮮、口感豐富而且美味。popiah薄餅也是是深受新加坡民眾喜愛的大眾小吃之一,這個食物李曉凡也很喜歡。

    后面又陸陸續續上了沙嗲、魚丸面、老虎蝦、魔鬼魚等美食。

    沙嗲在新加坡英文叫satay,實際上就是南洋風味的燒肉串。

    魚丸面用新鮮剁碎的魚肉做成的新加坡魚丸,彈壓鮮而不腥的魚丸配上湯頭和米粉味道非常鮮美。新加坡魚丸又被稱為魚圓、魚餅,是新加坡人日常飲食中必不可少的一種食物,炒菜、做湯、做飯都少不了它。當地的魚丸采用的是純魚糜,不添加任何添加劑和香精,追求的是原汁原味,講究的是又軟又q。

    老虎蝦這道菜,蝦殼從中間剪開,鋪上滿滿的蒜蓉烹飪,蝦肉新鮮,爽口彈牙,咬下去每口都是鮮美的蝦肉。

    牛頓圈里面最熱門的美食一定少不了燒烤魔鬼魚,那個檔鋪的老板一般只選用不超過1.5公斤重的魔鬼魚,以確保肉質嫩滑。新鮮魔鬼魚涂了特別的醬料之后,放在香蕉葉上燒烤。醬料里面包括了辣椒干、香茅、黃姜、蝦米等等特別配方,烤熟以后再爆擠上小青檸,嫩滑的魚肉配合特制的東南亞風味醬汁,酸辣與鮮味十足。

    美食陸陸續續上來后,四人吃得津津有味,三個女生的話題也轉移到眼前的食物以及新加坡全島的美食話題來,這時候李曉凡才開始參與他們的討論。

    聊到一半,她們才發現李曉凡的新加坡英語居然很地道,交流起來一點問題也沒有。

    “阿凡,你來新加坡很多年了嗎?”麗莎好奇道。

    “大半年吧……”李曉凡回答道。

    “哇,阿凡,那你這適應能力可夠強的,很少能遇到你這樣能與我們用英語無縫溝通的大陸朋友!”小梅贊道。

    隨后麗莎與小梅開始調侃唐馨怡:“馨怡,什么時候認識阿凡這位大帥哥的啊,也不介紹給我們認識,居然偷偷藏了那么久,還私下約會,要不是我們剛才打電話給你……”

    “這都什么跟什么啊,剛才我與曉凡哥在忙工作好嗎!我是曉凡哥新公司的合伙人……”
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