第(3/3)頁 白晝國營飯店的一廚是個胖胖的大叔名叫牛大叔,牛大叔旗下的二廚人均3個學徒,而他自己收的學徒早已出師,分別去了白晝城其他幾個區(qū)獨當一面。 今天這三個新來的就是為他新招的學徒,如果投緣未來也許會在他們之中挑個親傳弟子也說不定。 趙青霆對廚師界一無所知,不過他也不在意這些。 對他來說能學到東西最重要。 學徒既來學習也要打下手,比如洗菜、切菜、配菜等等自然由他們來干,至于炒菜嘛,他們只消在一旁看著就好。 對別人來說這個體驗好不好玩不知道,但對趙青霆來說整個過程都非常有趣。 畢竟在他的眼里做菜是一件其樂無窮的事情。 也是來了這兒才深刻體會到火候的重要性,他們家燒蜂窩煤,那火苗零星半點,煮東西都得慢慢悠悠。 可這里不同,柴火灶一燃那個火大的呀,油一熗辣椒配菜一放,香味瞬間在廚房炸裂。 第(3/3)頁