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    有了海量鴨子練手，種彥謀還是和炊事班的人事先好生研究了一番烹飪的理論知識，然后采用最高的效率，將烤鴨的做法給定了下來。

    種彥謀給湯隆、凌振上課，湯隆和凌振也會給莊丁們上課。現在大家都接受了種彥謀的格物的辦法，先觀察，然后分析，歸納總結，再思考如何學以致用。

    烤鴨的做法就是從這里來的。

    雖然現在沒有烤鴨，但是大家一聽到烤這個字，就明白大概是個什么流程。

    種彥謀再將烤箱啥的畫出來，讓他們定做的時候，他們就大抵都明白了。

    剩下無外乎是火力該多大，火候該多久，醬料怎么配。

    種彥謀喜歡吃甜口的烤鴨，所以烤鴨用的醬料味道不重。用面餅裹著鴨皮和一些鴨肉，加上黃瓜大蔥，滿滿蘸了一把自己做的甜面醬，滾燙的油從面餅之中迸裂而出，在舌尖流淌，被烤得酥脆的鴨皮摩擦著牙齒和牙齦，甜面醬的甜和烤鴨的香完美地在唇齒間綻放……

    “好吃！”

    種彥謀拍案叫絕，不僅是烤鴨讓種彥謀驚艷，炊事班一同開發出來的醬鴨、紅燒鴨、燒臘……樣樣都非常美味，讓種彥謀大快朵頤。

    莊丁們更是興高采烈。

    這次張三和李四帶回來兩三千只鴨子，每個人都能吃到爽。

    不過，和吃飯不一樣。

    羽絨的提取讓種彥謀頗為意外。

    他以為百來只鴨子已經非常夠用了，萬萬沒想到的是，這個年代的技術條件限制，一只鴨子的毛里邊只能分離出很少的一些羽絨。

    要不是張三李四歪打正著，給種彥謀又帶回來幾千只鴨子的話，種彥謀還真就湊不出來這么多鴨絨。

    他看著手頭差不多一個麻袋的鴨絨，對凌振搖頭道：“工藝上我們還是要盡可能優化，這個投入產出比也太低了，成本高得離譜。”

    凌振點頭道：“衙內放心，我已經有腹稿了。衙內是打算將此事當作一門主要的產業來運營嗎？”

    是不是做支柱產業，這里面的區別非常大。
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