第(2/3)頁(yè) 剛飄身落下的柏素清眉頭一挑：“原來(lái)如此么？以往你進(jìn)廚房可都是只動(dòng)口，不動(dòng)手的，今日倒是忙活了這么久?！? 秒速被戳穿“自己動(dòng)手好吃論”的某人就當(dāng)沒(méi)聽見，只是示意她坐下。 坐到一旁竹椅上，她伸出左手，五指輕挑，一道道細(xì)若絲線的碧海勁撒開，扎進(jìn)一盆腌制完畢的豬排骨中。 豬排骨整齊地被卷在空中，一根根竹簽串過(guò)，五塊一根。 一大盆排骨也十多息時(shí)間，就全部串好，穩(wěn)穩(wěn)落回大盆中，一層層摞起來(lái)。 “這樣我吃著也會(huì)香一點(diǎn)了？”她看向顧恪。 這坎是過(guò)不去了么？顧恪無(wú)奈點(diǎn)頭：“柏姐這碧海勁大有長(zhǎng)進(jìn)，這排骨串得比我好多了?！? 少把忽悠小滿那傻丫頭那套用我身上。柏素清翻了個(gè)白眼，就沒(méi)接這話。 他今天為燒烤忙活了不少，上至打造烤爐，下至殺肉腌制，唯獨(dú)沒(méi)有串過(guò)哪怕一串肉。 那邊小滿壓根不關(guān)注兩人在說(shuō)什么，只是分心二用，操控血?dú)獯Ｏ履且淮笈栉寤ㄈ舛 ? 同時(shí)看著也分心二用的顧恪聊著天，將長(zhǎng)條烤爐凹槽內(nèi)鋪上炭火，再把兩大把羊肉串放了上去。 天羅手用出，讓他的雙手靈活無(wú)比。 翻動(dòng)間歇，不斷拿著小毛刷在旁邊的調(diào)味油碗里蘸上少許，給羊肉串上刷上適量的油。 這是因?yàn)槿獯旧碇痉植疾痪鶆颍托枰砩弦恍┯?，使其受熱更均勻? 顧恪口中還不忘說(shuō)明：“這烤羊肉腌制與否，烤出來(lái)的味道不同。不腌制的只要烤時(shí)加少許油鹽，主要品嘗羊肉本身的鮮與嫩?！? “所以先吃這個(gè)，再吃腌制過(guò)的，味道由淡到重，才能充分平常出不同烤肉的滋味?！? 這不是他亂吹。 上一世小時(shí)候，他吃過(guò)xj人擺的路邊攤羊肉串，那確實(shí)只有油鹽。 孜然必須主動(dòng)開口才會(huì)放一點(diǎn)點(diǎn)，其它辣椒、花椒這些調(diào)料粉一律沒(méi)有。 不過(guò)吃進(jìn)嘴感覺(jué)焦中帶嫩，咬進(jìn)口里有汁水從肉里面涌出，還有就是肉本身的香。 當(dāng)然，長(zhǎng)大了再回想起來(lái)，他覺(jué)得或許也是那xj老板為了省錢。 那時(shí)個(gè)體戶才開始出現(xiàn)，小城市連超市是啥都不知道。 很多人家里吃面都舍不得多放點(diǎn)豬油，都是用油渣和豬油頂上。 大多數(shù)普通家庭一個(gè)月吃三五回肉，伙食水平都算超標(biāo)了。 后來(lái)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，本地?zé)境霈F(xiàn)，為符合當(dāng)?shù)乜谖?，腌制肉時(shí)用的調(diào)料就多了。 好吃是好吃，卻與最初記憶里那羊肉串的味道截然不同。 或許，真正讓他記住的，是那份期待已久的滿足，而非羊肉串的滋味。 滴滴油脂落下，在木炭上灼起白煙繚繞，在清冷的玉龍峰上彌漫開去。 此刻他手拿燒烤，非是對(duì)烤制的熱愛(ài)，更多是對(duì)往世的追憶。 顧恪自認(rèn)是個(gè)極其庸俗平凡的人，怎么也擺脫不了，更不想擺脫低級(jí)趣味。 正所謂人間煙火氣，最撫凡人心。 期待中生活的最佳狀態(tài)，閑居洞府，專心干活，按時(shí)出攤，冷冷清清，風(fēng)風(fēng)火火。 手中有串?dāng)?shù)十，心中思緒萬(wàn)千，顧恪只覺(jué)平安喜樂(lè)，輕松愜意。 身旁小滿卻已虎視眈眈，口水都吸溜了十來(lái)次了。 小萍兒表現(xiàn)得稍微好一點(diǎn)，起碼口水都是包在嘴里，直接咽下。 唯有柏姐姐鎮(zhèn)定自若。 但她平日最不喜煙熏火燎的場(chǎng)景，寧愿下田干活也不進(jìn)廚房生火做飯。 此刻卻對(duì)充滿油脂肉香的煙氣視若無(wú)睹，微翕的鼻尖更是暴露了本能的（谷欠）望。 顧恪神念自是留意到了，笑著收回思緒，將烤串從炭火上挪開。 一手抓起加工坊出品的高品質(zhì)雪鹽，均勻地撒上去。 細(xì)白的鹽粒落在褐紅微黃相間的肉串表面，被那星星點(diǎn)點(diǎn)的小油泡化開，融入其中。 先給柏姐姐遞一把，再給小萍兒一把，最后是小滿的兩把：“嘗嘗我這拿手絕活如何?！? 他沒(méi)賣過(guò)烤串，最多小時(shí)候把家里灌香腸的肉弄去野地里烤了吃，得到小伙伴們的一致好評(píng)。 算起來(lái)，這就是他為數(shù)不多的“烤肉絕活”。 柏素清朱唇微張，咬下一片羊肉。 第(2/3)頁(yè)