第17章 做生意-《農家小福女有空間》
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趙冬趕忙賠笑:“我哪敢不信老婆大人啊。”
說到這,臉色卻是嚴肅了幾分:“不過,不管是金手指,還是銀手指,這事必須得保密,萬不可讓第四個人知道。”
“對對對。”孫梅連連點頭:“待會兒我也交代潼潼,讓她不要出去亂說。”
趙冬點頭:“這事不能大意,待會兒我就去山上砍些竹子回來,將菜園子圍起來吧,省的打開門,就能看到菜園子里的菜。”
于是,剛磨完豆腐回來的趙冬,都沒歇一下,就又馬不停蹄的去砍竹子做籬笆了。
…
今天可謂是穿越以來,最為忙碌的一天。
吃過早飯,孫梅和趙冬就開始在院子里,削竹子扎籬笆了,一直忙到快晌午,孫梅要去學堂做飯,趙冬就去村頭王木匠家定做豆腐框了。
因為這里是沒有這種東西的,趙冬擔心他不會做,因此,還給他畫了幅圖,仔細的講解,直到王木匠成功做出第一個后,趙冬才放心離開。
模具他統共定制了二十套,今天一天怕是趕不出來,估計要到明天才能來取。
不過,趙冬先拿回去了一個用。
出了王木匠家,趙冬沒有直接回去,而是拐到了村里趙鐵匠那里,定制了一口大鐵鍋。
而孫梅從學堂做飯回來,也沒歇著,就開始點豆腐了。
制作豆腐的步驟其實很簡單,先要將磨好的豆漿過濾,過濾掉的豆渣孫梅沒有丟,用蔥花炒一炒,卷在博餅里吃,很香的。
過濾好的液體,就是豆漿了,下一步就是要煮豆漿。煮豆漿也是個技術活,時間不可太長,否者就會影響豆漿質量。
待煮好后,就是最關鍵的一步了,用燒好的石膏點豆腐,石膏點豆腐的技巧,只可意會不和言傳,或老,或嫩都在實踐和琢磨。
這個孫梅前世琢磨過,還是能把我得好的。
她統共做了兩種,一框豆腐和一盆豆花。
等趙冬趕回來時,正好趕上豆腐要定型。他帶回來的豆腐框,正好排上用場。
趙冬讓木匠在豆腐框底下刻了圖案,四行五列的小方塊,豆腐成型后,表面會有紋路,正好方便到時候切豆腐。
半個小時后,豆腐成型。
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