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                    看著滿桌子的酸白菜、酸黃瓜，李旭只覺一股酸意涌上心頭。

    不過這玩意他在國內(nèi)的的高麗餐館也吃過，就是放了醬的腌白菜，對(duì)于他這個(gè)擁有廚藝在身的人，吃起來就有些遭罪了。

    廚藝的精髓在于通過特殊的處理和烹飪手段，是食物的本身屬性得到保留或者改變，從而形成層次分明的嗅覺、味覺、視覺、觸覺神經(jīng)感受。

    比如家常土豆絲,    通過切絲的寬窄、烹飪時(shí)間的長短，加水的多少，是否放調(diào)料等諸多不同因素的改變，而形成不同的口味。

    酸辣土豆絲、韭菜炒土豆絲，肉炒土豆絲，雞蛋炒土豆絲，炒三樣，牛肉燉土豆,    土豆塊,    土豆片，土豆條，清炒土豆絲（輕度油、重度油），涼拌土豆絲，油炸薯?xiàng)l，土豆泥，清蒸土豆等等。

    每一種菜品的色香味都不同！

    而醬菜的根本就一個(gè)，重醬，重味，用醬的味道腌制一切，掩蓋一切。

    普通人吃也就圖個(gè)新鮮，圖個(gè)醬味，長時(shí)間吃，會(huì)受不了的。

    當(dāng)然這也跟見識(shí)有關(guān)，你讓一個(gè)一輩子只吃過狗屎的人，猛然給他吃滿漢全席，他會(huì)覺得你是在侮辱他！

    還會(huì)回到自己的故鄉(xiāng)對(duì)家里人抱怨：

    這玩意哪有屎好吃！

    當(dāng)然這個(gè)比喻不恰當(dāng)！

    李旭在人家家里做客，入鄉(xiāng)隨俗,    自然沒有嫌棄對(duì)方飯菜的道理，他只是打個(gè)比喻。

    偶爾嘗嘗還是挺有異域風(fēng)味。

    當(dāng)然桌子上也并不是只有泡菜，還有排骨燉海帶湯，兩個(gè)叫不上名字生菜。

    眾人落座，李亦婧三人饒有興趣的學(xué)著沈曼琳的樣子將酸白菜放進(jìn)米飯里涼拌一圈。

    然后滿懷期待的吃了起來。

    “呃，味道不錯(cuò)！”吃了幾次哥哥手藝的李亦婧面帶“微笑”的夸贊道。

    相比于李亦婧，何茗茗就回答的比較真誠了。

    “終于吃到正宗的高麗料理了，好幸福！”

    “姐姐可以天天吃這么美味的食物，真是太幸福了！”

    李旭頓時(shí)對(duì)她的觀感下降一大截，難怪一心想來高麗。

    好在任可心夸獎(jiǎng)的還算中規(guī)中矩，只是微笑的贊了一句好吃。

    沈曼玲聽了很開心，讓大家多吃點(diǎn)。

    飯很快就吃完了，樸正泰拉著李旭去客廳繼續(xù)聊天。
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