第8章:發財從山寨開始-《美綜大梟雄》
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白蘭地并不就是白色的。
與白酒相同,白蘭地也是蒸餾烈酒,只不過原材料是葡萄或者水果,但在生產出來后必須在木桶里放置多年,最好的酒齡是二十五到四十歲。
木桶以橡木桶為主,不同橡木桶口味也不同,‘黑橡木桶’的是雅馬邑,‘利得森’橡木桶中貯存大多是干邑。
白蘭地中有‘干邑’這個說法,干邑是個地區,只有在這個地區過發酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒,其他地區的則不能。
干邑酒,分成許多等級,vs級(酒齡在4年半以下的)、vsop級(酒齡在4年半至6年半之間的)、xo級(6年半以上的),干邑酒貯存時間越長,質量越好,價格越高。
所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質,e(特別的)f(好)v(很好)o(老的)s(上好的)p(淡色而蒼老)x(格外的)
所以,這瓶真正金花v. s. o. p. camus是一款陳釀4年半以上的酒,這個價格就真的不貴了。
別的不說,單單是通貨膨脹,價格就要上升一個臺階。
“而我們山寨這樣一瓶酒的成本,則取決于食用酒精到底多少錢一公斤。”肖恩笑著攤了攤手,“至于色素和香精,那玩意需要考慮價格嗎?”
索爾兩人傻呆呆地站在哪里,跟著肖恩的話語不停搖頭,這個利潤,實在是把兩人給嚇到了。
“一噸食用酒精的大約能配置出4000瓶這種700ml裝的酒,如果按照45塊的走私價格賣出去,不,只40塊,那就是16萬美元!”
“而成本,完全看酒精多少錢一噸,我記得市場價700美元左右一噸吧。”
肖恩聳了聳肩膀,“其實,用工業酒精也可以,價格更低。”
“不不不,天啊,這已經很驚人,你竟然還想用工業酒精,你這個,該死的,資本家,吸血鬼!”尤瑞不懷疑肖恩的話,他控制不住地沖過去抓住肖恩肩膀瘋狂地大笑著,小舌頭清晰可見。
反觀索爾則冷靜的多,只是說話的時候控制不住的有些發抖,“你,你,你真能,配出來?這,這簡直太荒謬了,那些人研究上百年才辛辛苦苦做出來的東西,竟然可以用這么低的價格做出來,利潤這么高,那……那大家還做什么酒,都去像你一樣勾兌好了。”
“第一,我要說的是,所有的酒都能勾兌出來。”肖恩語氣十分肯定地說道:“只要手藝到了,足夠精確,起碼,對于普通人來說,他們是根本喝不出來真假的,當然,確實有品酒師這種人,但,我又不準備賣給他們。”
“第二,隔行如隔山,只是你不懂‘酒’這個行業罷了。”肖恩心里默默念叨,我會告訴你,我是在河北秦皇島昌黎混的嗎,在被人爆頭之前就是專門做假酒的師父嗎?
“事實上,酒的最大消費群體就是普通人,而他們根本喝不出來真假,而之所以還是要精工細作,完全是因為要塑造文化、品味、格調,同時也是為了提高競爭門檻,給其他想入行者設置障礙罷了。”
“就像是干邑,換個地區,同樣工藝就不叫法國干邑,就不是最好的白蘭地。”
“酒吧里那些醉醺醺的家伙,你給他一瓶馬尿他也能灌下去。”肖恩撇了撇嘴,“就像是法律就在那里,是否犯罪,法官按照法律條文直接判罰就好了,要律師干什么?”
說道本職工作,索爾立刻就反駁起來,“當要有律師,法官只是中立者,他對辯控雙方……”
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