第109章:花式點評-《我真沒有噴人啊》
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白仁宗托著下巴目送韓嘉怡離開后,就開始觀察起了后廚這邊。
不知道為什么,這邊的廚師看他的眼神……都有點微妙。
那種感覺,就好像是看到導演的演員一般,一副躍躍欲試想要表現自己的樣子。
“他們都知道你是國際美食家協會的人了。”韓嘉怡冷不丁的說,把面包和醬汁放在了白仁宗面前笑道,“大家都想著有一天能做菜給你吃呢。”
“我倒是沒什么意見,但你問他們準備好被我批評了嗎?”白仁宗調侃道,“他們的老板當初可是被我罵哭了哦?”
“我、我……那天,是……”韓嘉怡當時就漲紅了臉,“我是前一天看了一部悲劇,然后有點敏感而已,是狀態不好,不是因為我心理脆弱……”
“是是是。”白仁宗點了點頭笑道,“但我覺得這個點子還不錯,畢竟是你店里的員工,起碼要經過我的洗禮,才算是有本事應付米其林的美食探子,也不能總靠你啊。”
“我會跟他們說的。”韓嘉怡點了點頭,然后沖他皺了皺鼻子,“也別太兇了哦?”
“我一向實話實說。”白仁宗淡淡的回道,“好了快去,我都餓了。”
韓嘉怡將信將疑的瞪了他一眼,然后扭頭回廚房忙碌了。
很快,韓嘉怡“砰”的一下,將一盤燉菜放在了他面前。
五彩斑斕的普羅旺斯燉菜擺在他面前的盤子上,堆成了一座小山,和《料理鼠王》里的那份普羅旺斯燉菜如出一轍,看著就讓人格外的有食欲。
“嗯……”隨著燉菜的香味撲鼻而來,白仁宗閉上眼睛陶醉的嘆了口氣。
“還有小菜,夏威夷風烤雞腿和香炸鱈魚條,這里是三種醬汁,蒜香醬、塔塔醬和芥末醬,可以就著雞腿和鱈魚條吃。”韓嘉怡笑著叮囑道,“最后是一份面包。”
頓了頓,韓嘉怡解釋道:“普羅旺斯燉菜是我做的,別的是后廚的其他人做的。”
“嗯。”白仁宗點了點頭,然后先嘗了嘗主角:普羅旺斯燉菜。
茄子、燈籠椒、西葫蘆、西紅柿等各種蔬菜用烤箱烤得恰到好處,雖然柔軟但不至于軟糊,能吃到蔬菜特有的韌和脆的口感,各種蔬菜的香味伴隨著酸甜的醬汁在口中擴散,黑胡椒和百里香則是恰到好處的襯托出了這些蔬菜的香味,由底醬很好的統領著這一切,形成了一個整體。
而底醬里能嘗到南瓜、洋蔥、番茄和用在燉菜里的各種蔬菜切剩下的邊角料,酸甜適口,粘稠濃密。
白仁宗忍不住就抓起一片面包蘸了蘸這些醬汁吃了一大口。
因為普羅旺斯燉菜的底醬比較干,無法浸透法棍那樣的面包,所以韓嘉怡提供的是吐司。柔軟的吐司上涂上一些底醬,一口吃下去,蔬菜的香味與面包的香氣混合,又是一番風味。
“妙……”白仁宗嘆了口氣。
邊上的韓嘉怡繃著臉不讓自己笑出來:他“喵”了一聲……有點可愛。
接著白仁宗嘗了嘗雞腿。
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