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    “甜菜都處理好了嗎？”蔣明嬌看向嚴頤。

    嚴頤道：“處理好了，請了一批農戶做短工，還讓女子廟的人都幫了忙，給了她們工錢。”

    蔣明嬌*點頭。

    她并不會當人傻錢多的冤大頭。她一直給女子廟的人里灌輸一個觀點，只有個人強大與辛勤勞動才能掌控自己命運。

    女子廟眾人吃住都要給錢。相應的，蔣明嬌會提供給她們工作機會，如幫忙炮制藥材，幫忙釀酒、幫忙給邊疆戰士縫制衣服，來幫自己賺錢或解決問題。

    ——這樣做以后，感謝蔣明嬌的人相反更多了。

    每次蔣明嬌去女子廟，都能被人當恩人菩薩式的喊，甚至被人磕頭感謝。

    ——實在是這世道對女子太不友好，除卻在家相夫教子，她們甚少有掙錢的機會。淪落女子廟后，卻能靠雙手養活自己不看人臉色，不少人甚至覺得日子比從前更好。

    蔣明嬌果斷道：“既然已經處理好了，那我們就自己來榨糖。嚴頤你過來幫忙，順便學著怎么做。這榨糖的技術，我們還是要掌握的。”

    ——她本也沒指望讓這作坊老板幫忙榨糖，買下他只是防他泄露工藝。

    現行榨糖工藝效率太低了，根據后世詳細數據統計，此時甘蔗榨糖率只有0.3%，所以糖價才居高不下。

    而后世工廠里，甘蔗榨糖率可達百分之六七十。

    她沒有后世那些古怪機器，但也可用改良工藝的方法，把榨糖率提高到百分之二三十左右，這就意味著無數白*花*花的銀子。

    嚴頤認真應是。

    作坊老板老錢一個勁地搖頭，賭氣坐在了院子角落，長吁短嘆道：“真是有錢沒處糟踐的，要是我養了這樣的閨女……哎……”

    香雪做了個鬼臉，機靈口快地道：“不用‘要是’了，你養了一個兒子，還不是好賭把你家業都賠光，作坊都賣給我們了。”

    老錢被噎得沒話說，氣呼呼地道：“我老錢就蹲這里瞅著，看你們怎么榨出糖來的。”

    蔣明嬌并不理他。

    她認真檢查著那些處理過的甜菜。

    她早就將甜菜處理的方法給了嚴頤了，有嚴頤的監督，這些甜菜都處理得非常好。

    甜菜被切塊烘干后磨成粉，被放入帶開口的容器中，用一些酸化水浸漬，再用上攪拌棒不停攪拌，便能甜菜中糖分提取出來。

    這種滲出法出糖率極高，在后世工廠可達120%。就算是大周朝技術水平不及后世工廠，也能極高提升效率。

    要知道大周朝現行的榨糖法極其粗放簡陋——僅是將甘蔗壓榨、浸漬得到糖汁，再用熬熱暴曬后、濃縮結晶得到粗糖而已。

    效率也可想而知地低下。上兩百公斤甘蔗，最好也就能得到一斤粗糖。

    粗糖提煉成精糖比例就更低了，只三分之一。

    這就是大周朝糖價居高不下的原因。
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