第(2/3)頁

    “姑姑，你是怎么逮到魚的呀？”就在鳳瑤觀察的時候，宋巧兒已經(jīng)麻利地把魚兒沖洗一遍，放到了盆里。

    鳳瑤收回目光，對宋巧兒往灶邊一指：“去燒火。”

    “哦。”宋巧兒攏了一堆易燃的樹葉子，開始生火，嘴上仍舊不放棄地問道：“姑姑，你是怎么逮到魚的呀？能教教我嗎？”

    鳳瑤不由偏頭瞧她：“你想學？”

    “想學！想學！”宋巧兒拼命地點頭，望向鳳瑤的目光火辣辣的，熱情得仿佛要燒起來。

    鳳瑤上下打量兩眼：“等你再長大些。”

    宋巧兒撅起嘴巴，正待說什么，忽然看見鳳瑤接下來的動作，不由得張大了嘴巴。只見鳳瑤從盆里撈起白鰱，拿起一塊干凈的籠布擦凈魚身上的水分，把魚兒扔到案板上，操起菜刀手起刀落，數(shù)下之后魚兒便斷成幾段。這一番動作又快又準，帥氣干練，驚呆了宋巧兒。

    鳳瑤望著灶邊的佐料，吳氏一家雖然能干，然而到底是農(nóng)戶人家，平日里舍得吃油鹽就很難得了，其他佐料并沒有備著。心中有數(shù)個菜譜閃過，最終決定做一道糖醋魚。

    此時鍋已經(jīng)燒熱了，鳳瑤澆了兩勺油進去，然后飛快剝了一段蔥背，劈成四股，落刀咚咚切成蔥末。宋巧兒剛要埋怨鳳瑤費油，然而見著鳳瑤利落的刀工，瞬間驚訝地忘記要說什么。

    鍋里的油熱了，茲茲地冒出一縷煙來。鳳瑤把蔥末倒進鍋里，拿起鏟子撥拉幾下，待蔥香飄了出來，便把魚段放進鍋里，煎了起來。陣陣香味飄了出來，把宋巧兒誘得直咽口水。如果說方才還有什么怨言，此時全都拋到九霄云外！宋巧兒早就聽說這位姑姑能干，從前還不信，如今一見，何止是能干，簡直是太能干了！眼睛直勾勾地盯著鳳瑤的動作，不停地吞著口水。

    鍋里的魚段很快被煎成金黃色，鳳瑤找了一只碗，依次倒入白糖、醬油和醋，動作利落又穩(wěn)當。拌勻后澆入鍋內(nèi)，握住鏟子，巧勁翻動，讓佐料均勻滲入魚肉當中。

    不時探頭看過來的宋巧兒滿腹疑問，糖和醋怎么能一起放？能好吃嗎？然而看見鳳瑤冷靜沉穩(wěn)的側(cè)臉，不由得咽下疑問，好吃不好吃，待會兒不就知道了？
    第(2/3)頁