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第112章 滿漢全席!-《神醫天師之師姐太寵我了》


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    反正有仙糧,無論怎樣都不會輸的。

    “很好!”

    潘鶴軒得到眼神示意,對沈念薇道,“既然如此,那比賽繼續,你有那么多食材做,那我們每人便做十道菜,與你比試!”

    比賽有一次繼續。

    沈念薇沒有理會他們,再一次專心致志的指揮十臺爐灶。

    有秦川的幫忙,她放心很多,一些原本需要她親自動手的地方,比如刀工等等,都由他來做就好。

    而且觀眾也都非常享受他做菜。

    確實。

    他做菜的樣子,隨意,灑脫,就像天邊的云彩,真的是一場賞心悅目的表演。

    如果不是指揮,她也想專心觀看。

    另一邊。

    九大廚神繼續忙活。

    時間一點一點過去。

    盡管頭頂烈日,臺下的觀眾,也絲毫沒有疲憊的感覺,完全沉浸在秦川的“表演”,與沈念薇繁雜又井然有序的指揮中,比看一場晚會還要愉快。

    隨著一道“茄子曬爐肉”出鍋。

    臺下終于有人看出沈念薇要的意圖了,睜大眼睛震驚的道:“她,她是要做……滿漢全席!!”

    “什么?!”

    眾人驚詫不已,紛紛往餐桌上看去。

    果然!

    “鍋燒海參,抓炒鯉魚,燜筍,壇子肉,燒寶蓋兒,白菜鍋子……”

    這些菜品,都是滿漢全席里的!

    “滿漢全席!她居然在做滿漢全席!”

    眾人瘋狂了!

    滿漢全席,始于清代,是九省疆臣、三朝閣老、一代大儒阮元所創,其中,南菜54道,為30道江浙菜,12道閩菜,12道廣東菜,北菜54道,為12道滿族菜,12道北京菜,30道山東菜。

    一共108道!

    規模龐大,菜肴豐盛,制作程序復雜,工藝頗為考究,融合了油、燙、酥、仔、生、發等六種面性,施展立、飄、剖、片等二十余種刀法,匯聚蒸、炒、燒、燉、烤、煮等烹技。

    集烹飪技藝之大成!

    可以說,滿漢全席,是能夠展現廚技的最佳方式!

    【作者有話說】

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