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    陳見(jiàn)海指著中央的一片區(qū)域，對(duì)徐波開(kāi)口道。

    “廚房這塊我不太懂，你想怎么布置跟我說(shuō)，我去落實(shí)。”

    這個(gè)主題帳篷，說(shuō)白了其實(shí)是徐波的主場(chǎng)。

    廚師長(zhǎng)是最了解酒店后廚運(yùn)作的核心關(guān)鍵人物，

    東西如何放置、需要什么樣的料理臺(tái)，應(yīng)該安排多少人來(lái)工作，

    這些事情沒(méi)有人比徐波更清楚了。

    徐波走到近前仔細(xì)看了看，沉吟了半晌，指著后面的大片區(qū)域道，

    “那片區(qū)域可以當(dāng)做擺放食材的透明倉(cāng)庫(kù)，在倉(cāng)庫(kù)和廚房中間有一條員工通道，左邊這里備菜臺(tái)，這里是料理區(qū)，前面這個(gè)位置出菜……”

    “還行，這地方比我想象的要大不少。”

    “如果好好利用的話，擠一擠能放不少東西。”

    “只是，”

    “冰箱、冷柜、料理臺(tái)和那些大型機(jī)器怎么辦？”

    徐波表情犯了難。

    酒店的菜品種類(lèi)實(shí)在太多，需要的機(jī)器也多，要是搬來(lái)的話不太現(xiàn)實(shí)。

    “這些你不用擔(dān)心。”

    陳見(jiàn)海輕描淡寫(xiě)的開(kāi)口，“你只按照你最順手、最舒服的方式去布置后廚就好，其他的困難我去解決。”

    “擦，這牛逼讓你……”

    徐波話未說(shuō)完，生生的將最后一個(gè)字咽了下去。

    如果是別人，那徐波和小浪肯定要罵對(duì)方吹牛逼，

    可是陳見(jiàn)海說(shuō)這話，誰(shuí)敢吱聲啊！

    這可是輕輕松松在半年之內(nèi)建成兩個(gè)酒店的主，

    好多時(shí)候，徐波甚至都懷疑陳見(jiàn)海是不是私下里養(yǎng)了一個(gè)建筑裝修公司，

    “那好吧……”

    有了陳見(jiàn)海的承諾，徐波也不客氣了，直接開(kāi)口道：

    “這里放置四層高的料理臺(tái)，那里要放一個(gè)面案，燜鍋和炒勺的灶臺(tái)放在那里……”

    “甜品房里的那些烤箱搬過(guò)來(lái)不太現(xiàn)實(shí)，但是備一個(gè)小型的甜品制作臺(tái)還是綽綽有余。”

    ……

    徐波一條條說(shuō)著，陳見(jiàn)海一條條認(rèn)真的聽(tīng)著。

    在他的面前早就打開(kāi)了系統(tǒng)面板，根據(jù)徐波的要求，一樣樣的購(gòu)買(mǎi)添置需要的物件。

    徐波考慮的十分全面。

    除了面食、炒勺、牛排、甜品等等需要的空間與設(shè)備以外，就連生魚(yú)片和擺盤(pán)的“大費(fèi)周章”也被他算在了里面，

    而且擺盤(pán)和生魚(yú)片的料理臺(tái)布置在更加吸引眼球的位置，

    可以充分讓顧客近距離的觀賞藝術(shù)菜品的制作過(guò)程和繪畫(huà)過(guò)程。
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