第(3/3)頁(yè) 最后不好意思的說(shuō)道:“我這個(gè)人對(duì)這種東西,比較細(xì)致,是不是覺(jué)得很煩啊?” “怎么會(huì)?做的細(xì)致很好啊,怎么會(huì)煩,高興還來(lái)不及呢。”何安連忙搖搖頭說(shuō)道。 他真的覺(jué)得這樣挺不錯(cuò)的,干干凈凈的多好,細(xì)致沒(méi)有問(wèn)題。 三個(gè)人在那里洗著菜和碗筷。 白毅這邊也把糖葫蘆串好了。 下一步就是直接熬糖漿。 做冰糖葫蘆主要就是熬糖的火候,在熬糖初期大點(diǎn)火,快熬好的時(shí)候把火調(diào)小。 這樣就不容易把糖漿熬糊。 白毅熬著糖漿,等差不多的時(shí)候,把火撤掉一部分,就留下小火在里面。 拿著串好的山楂串開(kāi)始蘸了起來(lái)。 蘸糖的時(shí)候要輕輕的迅速的,不能把糖葫蘆直接放在里面,也不能伸在下面,就只要在泡沫浮層上滾動(dòng)一圈。 然后就可以拿起來(lái),放到一邊。 白毅做好之后,就放到一邊的盤子里面。 沒(méi)過(guò)多久,糖葫蘆就做好了。 只要等它涼了就可以吃了。 “這糖葫蘆做好了啊?”李兵兵看著白毅把火撤掉,把鍋拿到水池邊洗了起來(lái)。 “嗯,你要不去嘗嘗?”白毅指著桌子上的糖葫蘆說(shuō)道。 李兵兵點(diǎn)點(diǎn)頭道:“好啊,不過(guò)等晚一點(diǎn)吧,我先把這些菜洗好。” 白毅也沒(méi)有多少,反正糖葫蘆也沒(méi)有涼好。 白毅正洗著鍋呢,結(jié)果李兵兵指著鍋說(shuō)道:“那個(gè)手柄也好好洗一下吧,看著就覺(jué)得很臟。” “行。”白毅點(diǎn)點(diǎn)頭,接過(guò)李兵兵遞過(guò)來(lái)的鋼絲球,又把手柄好好的洗了一邊。 “那個(gè)把也洗一下吧。”李兵兵一邊洗著自己的菜,一邊指著手柄對(duì)面的把說(shuō)道。 白毅點(diǎn)點(diǎn)頭,又把那里洗了一邊。 “要多洗幾遍,不然太臟了,你看,鍋里面的水都不干凈。”李兵兵指著里面的水說(shuō)道。 第(3/3)頁(yè)