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    刺啦啦~

    略帶臭味的豆腐下鍋，高熱的油溫瞬間與豆腐發生摩擦，響起一陣烘干水分的聲音。

    緊跟著香味就飄出來了。

    “啊，老大，恩公，你們來了。”

    這時專門負責炸豆腐的小乞丐打著招呼，乞丐頭子道：“你這豆腐好了嗎？恩公想要看看。”

    “哦哦，稍等。”

    很快小乞丐把豆腐撈出來，瀝干油，這油來之不易，今個要不是恩公來，他們可不舍得把油拿出來呢。

    這時乞丐老大把炸豆腐遞給許仙，許仙聞了聞，有點臭味，緊跟著用手捏了捏炸豆腐的外殼，外殼已經炸硬了，用筷子夾開，里面豆腐還是嫩的。

    “你們干啥呢，好香啊。”

    空大這時探過來頭，緊跟著就看上許仙手里的炸豆腐了，許仙遞給他，空大也不嫌棄，要了一口，有點燙，直吸冷風道：“哎呦，哎呦，這個好吃，好香啊，聞起來臭，吃起來香，這豆腐有點意思。”

    許仙見空大吃得香，便問這豆腐咋回事，然后乞丐老大道：“這豆腐是老張豆腐坊沒賣出去餿豆腐，俺們花五文錢買下來，回來之后大家分食。”

    “餿豆腐？能吃嗎？”

    乞丐老大道：“倒也沒啥大事，就是吃完了容易竄稀，不過吃久了，便沒事了。”

    許仙聽了這話陷入了沉思，這些乞丐不算大奸大惡之人，都是一些生活所迫，沒有生計的可憐人，既然如此，自己為何不給他們一個生計，讓他們擺脫乞丐身份，自力更生。

    而且這個生計就擺在面前，臭豆腐！

    不過這個臭豆腐可不能按照他們的做法來做，用餿豆腐豈不是把人肚子都吃壞了，所以就要用到最傳統的臭鹵水臭豆腐法了。
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