第31章 窮了?-《神伐之征》
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沒過多久第二碗,第三碗菜上來了,殤璃也終于感覺自己這錢花的真不錯,因為這里的味道,口感是真的不錯。在他和云夢吃了不久后,第七碗菜,最后一碗被端了上來。
印入殤璃眼前的是兩只雞,殤璃對這方面沒那么懂。見殤璃有些疑問,云夢笑了笑:“殤璃哥,這叫澆鴛鴦。是這里的王牌?!?
“哦?這不就兩只雞嗎?”
云夢噗嗤一笑:“殤璃哥,這你就不懂了,據說做這澆鴛鴦需要先將雞宰殺退毛后,作整雞去骨,兩只雞分別用蔥鹽汁各兩勺抹于內壁,隨即翻皮朝外整形稍漬。把兩翅膀分別從頭下刀口處插進,通向食管內嘴里,分左右成口銜雙翅待用?!?
“把豬肉餡從刀口處填進一只雞的腹腔內,慧米餡填入另一只雞腹內,分別用竹簽別起。兩只雞同時入開水中焯過,至皮肉收縮出鍋,把其中一只雞抹上飴糖,過油呈桔紅色,裝入盛器中,加入原湯一碗和醬油,放入籠中蒸至酥爛,再把另一只雞裝入盛器中,加入原湯、鹽,放入籠中蒸至酥爛。”
“將蒸好的紅、白兩只雞的原湯洼出,各自另放,把雞并排放入大平盤中,抽掉竹簽,把香菇、菜心分別襯托在雞的身上,待用?!?
“鍋置旺火,先把白雞原湯倒入鍋中,下水淀粉勾芡,淋香油澆在白雞上。再起鍋把原湯倒回鍋中用水淀粉勾芡、淋香油澆在紅雞上?!?
“這樣,這澆鴛鴦才算完成?!?
“哦?這么講究?讓我來嘗嘗?!闭f完就把筷子伸向雞的腹部,取出一小塊肉,放在嘴里,頓時驚呼:“好吃,美味。不僅有豬肉味,其中夾雜著一絲雞肉味。我以前怎么不知道美食這么令人舒適。”
聽到殤璃的話,云夢笑了笑。隨后也開始動筷。
沒過多久,兩人也是吃完了。殤璃不禁感嘆道:“最后這碗菜兩千五百靈石值了。”云夢也是笑了笑:“殤璃哥,破費了。嘻嘻?!睔懥г谒^上敲了敲:“走吧,結賬?!?
說完就帶她下樓去結賬,令殤璃有些心痛的是,他們花了一萬三千靈石。隨即拿出一張黑卡,給了那名女子。這張黑卡當然是他老爹給的那張。
不久后,女子就拿著黑卡跑了過來,遞給了殤璃。殤璃點了點頭,然后拉著云夢走出了海天齋。然后往旅館方向走去。
不久后,就回到了旅館,把云夢送回了房間。
(本章完)
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