第(1/3)頁 第64章上都的新消息 “好啊,那你去老宅的小菜園拔一顆結球白菜回來。”周靜好爽快答應,她本來也有這個打算的。 完了,又解釋了一句:“我看那些牛肚菘的菜葉,一片包著一片,就給想了個名字來區分,叫結球菘實在不好聽,我看那菜的菜邦子是潔白的,就想到結球白菜這個名。” 陳博衍對此是沒什么想法的,他起身去老宅后院,拔了一顆結球白菜回來。 而關于大白菜的食譜,陳徽音早前,就已經默出來,交給了阿娘。 中午周靜好用結球白菜和土豆粉,做了酸辣白菜粉絲,蘿卜燉羊肉,還留些了切好的白菜,等了蘿卜吃完,下到羊肉鍋子里燙著吃。 酸辣白菜粉絲里的白菜,被酸味和辣味掩住了本味,但燙的白菜卻很好的保留了本味,大家發現這結球白菜的口感,比起牛肚菘還要甘甜鮮美。 “這結球白菜好甜,太好吃了,關建是一顆也賊大,能吃兩三頓呢,比起牛肚菘要經吃多了。”陳博衍嘗到結球白菜的本味,忍不住開口道。 陳徽音也開口道:“我看這結球白菜,應該比牛肚菘更耐儲存,它葉子一片包著一片,只要盡量保證外面最大幾片葉子的完好,里面的葉子,應該能長久保持住水份,這樣咱們冬天,就很能吃一段時間的新鮮菜了。” 陳博衍聽了這話,眼睛一亮,天知道往年他最不喜歡冬天,一入冬,一天三頓頓頓酸菜,腌蘿卜,簡直吃到吐。 “不過這菜再能儲存,也有個時限,我覺得還是得做一些酸菜。”周靜好看了眼小叔,開口道。 閨女可給她寫了不少酸菜相關的食譜,如今家里的條件好了很多,至少能頓頓有肉,白面不是吃不起,而是夫君和閨女一至認為,玉米面和白面混合的饅頭及包子更營養。 陳博衍對此倒沒抱怨,今年真比往年好很多了,家里儲存了不少干菜,不再像往年那樣單一,他已經很很很滿足了,因此很積級的攬活:“嫂子,挖菜、洗菜的活交給我。” 于是兩天后,周靜好帶著陳博聿和陳博衍,去了老宅的后院,留了三顆最大的植株留種,其余的白菜就全部拔了。 第(1/3)頁