第(2/3)頁 有了李善長作為教訓(xùn),朱標(biāo)等人小口小口地吃了起來。 朱雄英見到這一幕,滿意的笑了笑,然后也開始享用了起來。 “我說孫子,這是什么東西?老夫我怎么從來都沒有聽說過。” 朱元璋一邊品嘗著美食,一邊好奇地問道。 他從來沒有見過這種做法。 既方便又美味,而且在極大程度上保證了食材的新鮮。 再加上這從來沒有聽說過的蘸料,好吃的能讓人把舌頭都吞下去。 眾人從未見過這種新奇的吃法。 “這應(yīng)該是古董羹,不過又有些不同。” 李善長看了一眼眼前的鍋底,不太確定的說道。 “這個和古籍中所記載的古董羹,確實不一樣!” 古董羹其實是古代人對火鍋的另外一種稱呼,這種做法有著悠久的歷史,甚至可以追溯到北宋時期。 只不過古董羹的做法有點類似于,日國的壽喜鍋,也就是把所有的食物全都放在鍋里面亂燉,這和二十一世紀(jì)的火鍋有著極大的區(qū)別。 所以藍(lán)玉這些人怎么可能會認(rèn)識。 “你們不要亂猜了,我來告訴你們,這個東西叫做火鍋,也可以稱之為鴛鴦鍋。” “白色的那邊是清湯,紅色的這邊是辣湯。” 朱雄英夾了一片土豆,然后笑著解釋道。 “朱公子你在辣湯里面放的什么東西?為何這般辣人?” 李善長有些驚疑未定的吃著土豆,有些好奇的朝著朱雄英詢問道。 辣椒這種作物直到明末時期才傳到炎黃,距離此時還有數(shù)百年的時光,所以他們不認(rèn)識也正常。 “這個好東西叫做辣椒,你若是習(xí)慣的話會喜歡上他,只要是覺得味道不錯的話,我拿點給他。” 朱雄英夾起一片牛肉放入嘴中。 “我覺得味道挺不錯的,朱公子你待會拿點給我,我回去再品嘗一下。” 李善長一臉享受的說道,雖然剛才被辣的頭昏眼花,不過那股子辣勁兒過去之后,心頭涌上一股前所未有的新奇感。 反倒是這口清湯鍋里面的食材,吃起來有些寡鹽無味。 “好說,好說。” 第(2/3)頁