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    韓小東炒制了兩小份火鍋鍋底，一份番茄的，一份麻辣清油的。

    不得不說，這個時代的西紅柿真是夠味，簡單的炒了幾下，番茄香四溢，比前世那些大棚里催熟的西紅柿好吃多了。

    至于為什么選擇清油鍋底而不是牛油的，主要還是清油鍋底比較簡單，牛油不好弄到，而且韓小東擔心牛油鍋底口味太重，計雨菲文瓊適應不了。

    早在林細妹入職不久，他就讓她托在川省的親戚，從老家郵了一麻袋調料過來，有青花椒、豆瓣醬和當地產的辣椒。

    炒制麻辣鍋底，還得是川省本地的東西。

    不過東北這邊現在沒有賣菜籽油的，只能用豆油替代了，相信那兩個小姑娘也吃不出來。

    張魯鉆了進來，一邊捂著鼻子咳嗽，一邊問：“老板，你這是干嘛呢！弄得整個屋子都是辣椒味？”

    “這就是咱們飯店即將推出的新品，這個是番茄鍋底，這個麻辣鍋底。”

    張魯將信將疑看了看兩口馬勺里艷艷的紅，“這東西會有人吃？”

    “會！”韓老板對此確定一定以及肯定。

    前世，蜀都、巴渝的本地火鍋品牌在東北大行其道，這就說明東北人有能吃辣的基因。

    做好兩個鍋底，韓小東給計雨菲打了傳呼，“菜已備好，什么時候過來？”

    幾分鐘后，計雨菲回了電話，“文瓊剛醒，等我們一會兒，11點半準到?！?

    快到11點時，第一撥客人進門了。

    顧客一進來就抽動著鼻翼，“你家炸辣椒油了？怎么這么香？”

    11點半，光彩照人、打扮一新的計雨菲和文瓊登門了。

    韓小東將她們讓到昨天她們吃飯的位置上，端上兩個銅火鍋，每個鍋里都是紅艷艷的湯。

    “韓經理，這是什么??？”

    “這是專為兩位美女準備的，一份是番茄鍋，一份是麻辣鍋，對了，吃麻辣鍋要用油碟，等下，我給你們調好。”韓小東親自用蒜末、香油調好了兩個油碟，送了過去。

    “看著挺有食欲的，就不知道吃起來怎么樣？”
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