第(1/3)頁

    李二哭笑不得：“我娘應該是想讓你做給淮哥吃，淮哥連豬肝都吃得下去，魚肉還不是小菜一碟，總歸是肉，都能補身子。”

    “這樣嗎……”沈梨想了想，好像李大娘來的時候確實說了一句給誰補補身子，但當時沈梨在忙沒聽太清。

    有人嗅了嗅魚肉的味道，發(fā)現(xiàn)還挺香的，就大著膽子嘗了一小塊，結(jié)果……

    “天吶，這個魚好嫩好好吃！”

    “嗯？？？”

    其他人一臉驚訝地看過去，然后低頭看了看碗里焦黃多汁的紅燒魚塊，紛紛嘗了嘗。

    “真好吃！”

    “怎么會這么好吃，一點都不腥！”

    “阿梨，你是怎么做的？竟然一點都不苦，我上次吃了一口我娘做的魚，苦的我差點吐出來。”

    沈梨也納悶了：“就這么做的啊。”紅燒魚有什么技術(shù)含量？

    不過她想了想，猜應該是她們處理魚的方法有問題，便問了問他們平時都是怎么處理。

    殺魚不過五個步驟：刮鱗，去腮，去內(nèi)臟，清理魚肚子里面的黑膜，沖洗多余血水。

    前面三個步驟大家都表示知道，后面兩個卻不清楚，而且沈梨發(fā)現(xiàn)他們要吃的話，魚內(nèi)臟也不會浪費，都是洗洗一起煮了。

    呃……那里面可是有巨苦的魚膽啊。
    第(1/3)頁