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    “要想好吃，先給在鍋里燉上兩個時辰，燉到軟爛，炒酸菜的時候，要加上一些熬煉好的豬油，這樣油脂更加豐富，更可口開胃……”

    “為了便于野豬肉燉爛，最好還加上一些山楂……”

    本是轉(zhuǎn)移話題，但提到廚藝，王玉蘭又忍不住多說了幾句。

    往常他多提了兩句，張明圖都會不耐煩的打斷，他更愿意聽江湖恩怨，刀光劍影，不愿在這些家常里短之中耗費時間。

    今日張明圖沒有打斷，王玉蘭心頭也有些驚喜。

    “想來是練武吃了不少苦頭，有點回心轉(zhuǎn)意了，但暫時還拉不下面子，多說幾次，將來他就能夠聽從我們的建議了。”

    王玉蘭哪里能夠想到，張明圖已然從腦海之中那本古書之中得到了很多。

    那疑似生死簿的存在給他點明了很多方向，但張明圖心頭仍有疑惑。

    張明圖一邊大口吃著野豬肉，一邊在心里盤算。

    “事情真假還沒有辦法確認，還得通過這件事情驗證一二。”

    “族里你基力、基民叔喜歡打獵，你要喜歡吃野味的話，我下次喊他們留點……”

    “野味都缺少油脂，想要處理的話必須得有葷油，還得專門從山中采摘一些特殊的大料……”

    說到廚藝，王玉蘭說的是頭頭是道，她準備用懷柔政策。

    “平日里讓明圖打打下手，耳濡目染之下，總能學會一些廚藝，事后練武便是不成，也是一條退路。”

    母親王玉蘭的話語落在張明圖的耳中，心頭不由一動，他想到了腦海中那一卷古書之中疑似他的筆法寫下的文字。

    “酒樓開起來了，出乎意料的順利……”

    “我上輩子可沒開過酒樓，對于酒樓的種種事宜完全不懂，酒樓能夠那么順利的開展，想來和母親的廚藝有很大關(guān)系。

    “父母讓我開酒樓向來是經(jīng)過深思熟慮的，不像我之前只是頭腦一熱，就想要去練武、走鏢。”

    接下來張明圖又隨機問了母親幾樣烹飪菜肴的方法，都是他這一世記憶之中曾經(jīng)吃過，感覺味道不錯的菜肴。

    王玉蘭面帶驚喜的一一為張明圖講解，配料、烹飪的火候、時機，完全不加保留。

    尋常人想要去學到這些酒樓大廚的手藝，首先得當上三年學徒，砍柴燒火、切菜洗菜，種種打雜的事務，一應全包。

    而且沒有工錢，還得自備伙食，日常還得給師父孝敬。

    稍有不順，師父非打即罵。
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