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    等到兩面煎至金黃再加水沒過魚肉，中途加入醬油調(diào)色。

    紅菇湯最為簡單，去山上新鮮采摘而來的紅姑在水中煮上的二十分鐘就可以，整個湯都會因為紅菇而變得通紅，出鍋之前在湯中稍稍加一點點鹽便可……

    每個菜張明圖做的量都挺大，稍微分一分就可以分出三盤，可以擺下三桌，足夠縣衙諸人慶祝了。

    而整體的食材還有相關(guān)的調(diào)味料，連一兩銀子都沒花掉。

    銀子的購買力在這個時代還是相當(dāng)出色的。

    當(dāng)然這是給瑞海做酒席，因此三兩銀子都花不完，甚至一兩都有多。

    如果說是正常的縣令，做這些酒席，食材就絕對不止這么簡單了。

    沿海的海味，各地的山珍，甚至有從北方遠遠調(diào)撥過來的鹿茸，人參之類的都會用作日常烹飪。

    那舉辦一場宴席就相當(dāng)之奢侈了。

    不過張明圖也覺得那樣未免過于奢侈了。

    ……

    晚上見著擺滿桌的魚肉果蔬，瑞海心中先是嚇了一跳，等看清楚都是劍邑常見的食材時，心中才松了一口氣。

    一群人早早都坐下，等待著瑞海開口。

    畢竟是瑞海的升官宴，該有的場面還是要有，雖然簡陋，但必要的流程不可少。

    瑞海端起酒杯，舉在身前，沉吟了片刻之后才道：“今日諸位能夠前來，瑞某不勝榮幸，食材頗為簡陋，還請各位擔(dān)待。”

    “我來劍邑時間并不長，也曾在劍邑各地游走，見識過治下子民之生活，我等看來頗為簡陋之食材，對于諸多平民來說已經(jīng)是頗為奢侈。”

    有人不以為然，有人也面露思索。

    “我并不反對諸位享受生活，日常奢靡，只是希望諸位在享受生活之時，也能夠想一想治下百姓。”

    “我等一粥一飯，一菜一蔬，皆來自朝廷的俸祿，來自治下子民之供養(yǎng)，諸位來到此地，皆是文采出眾之人，有過人之處，比他人享受更好，我絕不反對。

    “只希望在享受的基礎(chǔ)之上，治下子民能夠老有所養(yǎng)，幼有所教，皆衣食無憂，此我所希望者，諸君，共飲！”


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