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    豆腐果凍制作很簡單，就是蔗糖變白的工序復雜。

    為了果凍顏色干凈，少量的白糖必須搞起來。

    在周乾指導下，周家豆腐開張了，周長平把美白的豆腐和孩童果凍豆腐都給分開來放，旁邊還有豆腐果凍專門制作的現過程。

    將所有的果凍豆腐和美顏美白的豆腐放在一起，切成大小合適的塊。

    太陽升的老高時，應天府街頭人流攢動起來，周長平內心忐忑。

    倒是白蕓娘不慌不亂的擺放豆腐。

    隨后便回家磨豆腐去了。

    周長平捧著奇怪的豆腐站在自家鋪子邊。

    猶豫了很久，看到周乾的眼神，又怕他去雇隔壁老王。

    便鼓足勇氣，喊了起來：

    “豆腐，美白又--養顏的豆腐。”

    一聲喊過去，街上不少的人都看了過去。

    “豆腐，這是豆腐嗎?”

    “不知道，這看起來花花綠綠的。”

    孩子咕嘟咕嘟的咽著口水，周長平心里踏實許多。

    看來真有孩子對這果凍豆腐流口水。

    “果凍豆腐”對于明代的孩童來說，還是很新奇的東西。

    果不其然，又有個孩子看著果凍豆腐。

    一個粗布衣服的中年漢子走上前問道。

    “十文一塊。”周長平立刻報出價格。

    “十文錢？”中年漢子搖了搖頭，轉身離開。

    豆腐并不是什么稀有東西，顯然十文一塊，這些人覺得太高了。

    粗布衣服的漢子要走，他家孩子不同意了，開始在街上撒潑打滾。

    哭著喊著要嘗嘗新鮮。

    看到有人猶豫不買，周長平的心直接沉了下去。

    看樣子價格貴了。

    這樣子的話，今后正常的豆腐都難以賣出了。

    店鋪才開張，如果賠本了，影響會很大。

    “給我來一塊。”中年漢子從懷里摸出十文，遞給周長平。

    這可是周家豆腐第一個客人。

    周長平自然不敢懈怠，直接麻利的切好一塊遞給中年漢子。

    那漢子接過，往那孩子屁股踹了一腳：“別哭了，拿回家，讓你娘給你分成幾塊吃了，好好聽話，等老子回家。”

    眼巴巴等著評價的周長平，沒有聽到豆腐的味道到底好不好。

    有些失望。

    畢竟他還是在意口碑。

    在周長平看不到的地方，那個孩子偷偷舔了舔豆腐果凍。

    特別的甜，還很有彈性。

    “真好吃，回家給娘嘗嘗。豆腐居然還能這么做。”
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