第(2/3)頁 以佛跳墻為代表,名貴菜肴中常見的金湯。 用龍骨、排骨、豬蹄、雞爪、火腿、蹄筋、鮑魚、海參、魚唇、花膠、裙鱉、鹿筋、鵪鶉蛋、黃酒、鴿子蛋、蝦、南瓜一起熬煮。 濃郁葷香,色澤金黃。 第二種,奶湯,鯽魚、豬肚、煎蛋、豆腐、蔥姜一起熬制成為奶白色濃湯,味道鮮香。 第三種,以開水白菜最為聞名的清湯,用雞、鴨、肘子、排骨、筒骨、火腿、豬皮、干貝、瑤柱熬煮。 第四種,用鴿子、山藥、紅棗、蓮子、木耳、香菇燉煮,成為風味獨特,滋補養生的靚湯。 第五種,用西芹、胡蘿卜、白蘿卜、還帶豆芽、羅漢果、百合等十幾種素菜熬制味道清淡但同樣鮮香的素湯。 第六種,雞、鴨、排骨、雞胗、黃豆、白果、豬骨、豬蹄、豬肘、豬肚熬制味道醇厚的毛湯。 第七種用陳皮、當歸等十多種藥材熬制的藥湯。 第八種是近二十種菌類熬制的菌湯。 和最后一種,到了這個世界發生巨大變化,前世用烏雞和鰻魚為主料,到了這個世界卻用真龍和火鳳肉為主料,配合各種菌類熬制的龍鳳湯。 這些食材,最低都出自百年魂獸或天地靈物,其中也不出自萬年魂獸的食材。 最后的龍肉鳳肉更都是宗門流傳之物,取自十萬年魂獸身體。 九種不同味道的高湯匯聚,分別用豬肉蓉和雞肉蓉掃湯,湯渾濁的高湯變成清澈見底的清湯。 將千年的九品香蓮放在盤底,用濃縮萬物精華的無相神湯將它沖開。 入口極鮮,像是雞湯又像是魚湯,有藥湯和素湯的清香,也有金湯和毛湯的葷香,還有九品香蓮的花香。 這一鍋湯,光用去的食材就價值幾百萬金魂幣不止。 即使時易幾人都是用了不知多少天地靈物提升實力,喝下這碗無相神湯也感受到了修為的精進。 最后就是融念冰的重頭戲。 融念冰看著眾人的準備,說:“既然歐陽妙小家伙已經做了這么一道作法繁復中的典型,我就給大家炒一碗飯吧。” 融念冰出手,哪怕是隱藏身份下界,也不會在廚藝這方面被任何人比下去。 他的炒飯,也肯定不是普通的炒飯,更不會是每一顆大米上都均勻包裹蛋液那么簡單。 四個蛋黃,兩個全蛋打勻,等油燒開后降溫至九十攝氏度,一手持筷子在油中勻速轉動,一手讓蛋液勻速流下。 這整個過程融念冰用冰系和火系魔法控制溫度,還要分心控制左右手。 蛋絲粗細均勻,一口氣成型,將其中油脂壓出后趁熱撕開。 第(2/3)頁