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    一盆辣子雞，方伯從開始辣到張不開嘴，到越吃越帶勁都停不了，“鮮，夠味，好吃……”他對這道菜贊不絕口。

    “今年過年的主打菜就它了?！狈畔驴曜?，方伯意猶味盡，看了眼紀容錦，笑容可掬、像是看財神爺。

    紀容錦點點頭，“也只能賣個過年了?！?

    “……”方伯一愣，“不能持續賣下去？”

    “要等明年辣椒上市后才能持續賣下去?！?

    “你說的這種辣椒現在有多少？”精明的生意人馬上拎出重點。

    “一麻袋?！?

    “種呢？”果然是懂行的大掌柜。

    “有。”紀容錦說，“我今天來找大掌柜就是關于明年種辣椒之事?！?

    方伯一刻也不耽擱，馬上對廚房里的大廚道，“錦娘剛才做的菜，你們都學會了吧，誰做的味最好，就用誰的，加工錢加賞錢。”

    廚房里的三個大廚，馬上整雞露活。

    紀、方二人又回到了掌事房，坐在火籠邊一邊烤火一邊規劃明年的辣椒怎么種。

    方掌事背后的東家是權貴，有的是莊子長辣椒，紀容錦一點也不用擔心，沒一會兒就說妥了，她起身回家。

    “吃頓飯再走?！狈讲蛔尅?

    紀容錦沒肯留，“年節，酒樓里也忙，再說我也要到街上逛逛，淘年貨。”

    方伯也不客氣了，“托你特色菜的福，生意確實不錯，那我就不留你了?！闭f完，從桌上算盤下拿了一張銀票遞給紀容錦。

    她推辭不要。

    方伯唬臉，“我要是東家，給你五千兩都嫌少，可我現在只是個掌事，只能做主給你一千兩，拿著吧，該你得的?！?

    “方伯，我……”

    方兆堯明白她的意思：“錦娘你放心，就算不用東家的名號，我方某人的面子京城人也是給幾分的?！?

    紀容錦今天這一趟獻出稀有的辣椒，就是為了這一句話，看了眼銀票，“那我就不客氣。”
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