第(1/3)頁 「果然就算下雪了，也擋不住大家吃席的熱情啊！」 姚亮看著進進出出的人流，一臉感嘆！ 這個人群，再加上漫山遍野的白，還有那時不時響起的鞭炮聲，讓人恍忽間好似有了過年的味道。 當然，時不時響起的喇叭聲卻表明，這其實是在辦喜事兒。 房檐這邊，好幾個火爐子，年齡大一點的正在和罐罐茶！ 所謂的罐罐茶，其實是一種農家古今香煙的品茗風俗習慣！ 主要用具就是罐子，而這個罐子種類繁多，早年的時候，都是那種比較小的小瓦罐。 而因為起源于農家，所以一般不太講究茶具，因此怎么方便怎么來，小瓦罐也慢慢變成了小鐵罐，比如這會兒火爐上正在燒的，就是用簡單的紅牛罐子做的！ 除了茶葉之外，一般還配有棗，桂圓，枸杞之類的，當然，除卻這些配料，再烤一個餅子，這就是早餐了！ 臨近中午的時候，婚車回來了，外面鞭炮齊鳴，新娘子被抱了進來，然后進房間換衣服！ 靈渠村的變化是肉眼可見的，尤其是街道那邊劃分的二層小康屋，一排主體已經起來了，明年三月，應該就已經徹底修完了，到時候想要搬進去的，就已經可以搬進去了。 像是姚亮他們，也走關系訂了一套。 另外還有路，靈渠村前面只有一條省道，至于村道，都是那種水泥地，不過前段日子開始重新規劃，就算是村道也要變成寬闊的柏油路了，另外上面也撥了款，到時候整個村子會發生天翻地覆的變化。 當然，最主要的還是明年的珍珠米上市！ 大家手里有錢了，到時候肯定會先改善住宅，到時候，一個旅游示范村就建成了。 也正因為此，靈渠村之前一直沒能找到媳婦兒的男人，現在開始慢慢變得搶手了。 比如…… 這次老王叔家的王濤！ 王濤年齡比周游還大一歲呢，二十六七，這個年齡在一線城市可能還小，但在農村，尤其是西北農村，已經算是大齡青年了。 要知道，結婚早一點的，孩子都上一年了。 但王濤卻一直相不到親！ 一來是因為王濤家庭經濟情況不太好，而且還是兄弟兩個，家里的房子都是二十年往上的，一側墻壁還是土坯。 至于王濤本人，除了老實，身體素質還行之外，也沒啥優點。 尤其是現在這個年代，老實已經算不上褒義詞了。 「沒想到王濤打扮起來，也挺帥氣的啊！」 「身板兒在這放著呢，這孩子就是太木訥了，現在女孩子，可不喜歡這種木訥的！」 雖然算不上出類拔萃，但也有一米七五的身高，而且或許是工地干活的緣故，王濤皮膚帶點古銅色。 尋常時候頭發也不怎么打理，但現在剪成了寸頭，看起來板板正正，要是放在七八十年代，也算是濃眉大眼的國字臉帥哥！ 很快，新娘子換完衣服，主持人在上面開始主持。 來的主持人都是老熟人，畢竟本身就是靈渠村的人，在街道那邊開照相館。 不過這次帶著女兒跑場，顯然是鍛煉鍛煉！ 也因為是熟人，所以一點也不磨蹭，按照流程早點走完要吃席啊！ 很快，總管就告知周游開席。 而周游這邊，鍋也徹底燒熱了！ 姚亮張誠等人已經和村里人徹底混熟了，除了一周回去市里一趟，其他的大都在靈渠村待著。 這不…… 連姚亮兒子孫子都來了。 「爺爺，這 就是你說的吃席啊！」 孫子年齡不大，五六歲，長得虎頭虎腦的，實際上之前就來過，不過吃席還是第一次！ 「對，一會兒可勁吃，咱們比比誰吃的多！」 「那肯定我吃的多，我肚子大！」 小家伙拍著自己的肚子，一臉自豪模樣。 姚云生無奈，他也沒吃過靈渠村的席，畢竟一直在省里忙，最近放假了回隴市轉轉。 他早早就知道老爺子下村不回來，期間讓二姐過來看了，然后…… 二姐來了一句老爺子過得好呢，就沒有然后了。 這次放假回來，本來在市里待得好好的，今天一大早，死活要回靈渠村，嚷嚷著開席開席了。 做兒子，雖然現在也已經身居高位，但也只能由著人家。 同時也對靈渠村這所謂的席產生了興趣。 終于…… 上菜了！ 蹺腳牛肉，蒜泥白肉，紅燒獅子頭，雞蛋炒韭菜，燒鵝，干鍋蝦…… 蹺腳牛肉，其實應該算是火鍋的一個流派，主要原料是牛肉，牛舌，牛肝，牛骨髓等等！ 它重要的只有一點，那就是湯！ 一般是用牛棒骨熬制，其中還要加很多香料，熬制起來也非常講究。 因為蹺腳牛肉好不好吃，湯是起決定性作用的！ 除卻湯之外，就是牛身上的各種部位了，毫不夸張的說，蹺腳牛肉的原料，除了牛毛和牛骨頭不能吃之外，其他所有東西都可以用來吃！ 姚云生以前調任常樂的時候，曾對蹺腳牛肉愛不釋手！ 當時還以為是好吃的翹腳，后來才知道原來是因為店里吃飯的人太多了，沒有那么多板凳坐，所以其他人也翹著腳搭在桌腿上，所以叫蹺腳牛肉！ 姚云生給自己用小碗兒盛了一點，這剛剛下完雪，吃這種帶湯的肉，簡直不要太爽。 吹了吹，湯底看起來很好看，尤其是飄上來的牛肉湯香味兒，讓姚云生想起了幾年前在常樂一個小巷子里面吃到的美食！ 一口下去，姚云生眼睛瞬間亮了。 濃郁的骨湯滑過喉嚨，驅散了寒意，那種熱氣又開始上涌，讓人身子一震，只覺得暖洋洋的。 「這大骨頭湯熬得不錯啊！」 姚云生有些詫異，沒想到區區燒席師父，竟然能將大骨湯熬得這么香。 別看大骨湯只要將骨頭放進去就行，但實際上，對火候的要求非常高！ 尤其是這骨湯里面的香料！ 「八角，桂圓，香葉，陳皮……」 姚云生喝一口湯，就說幾種香料：「唔，這是什么味道，是胡椒，不過這個胡椒的味道，竟然是后味兒，如果不仔細品嘗，還真嘗不出來！」 第(1/3)頁